eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇵🇹AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
110 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Feijão Verde à Portuguesa ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Fasolakia Ladera: Domates Soslu Yunan Yeşil FasulyesiYunanistan'da · malzemeleri aynı· Aynı teknik%88
Fasolia KhadraMısır'da · malzemeleri aynı%86
Loubieh Bi Zeit (Zeytinyağlı Fasulye)Lübnan'da · malzemeleri aynı%86
Bu ev yapımı rahatlatıcı yemek, zengin bir domates tabanında pişirilmiş taze yeşil fasulyelerden oluşur. Portekiz bahçe ürünlerinin basitliğini ve tazeliğini vurgulayan temel bir garnitürdür.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Feijão Verde à Portuguesa ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Fasolakia Ladera (Yunanistan); ortak malzeme oranı %88.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
500g yeşil fasulyenin uçlarını kesin ve lokmalık 3 cm'lik parçalar halinde dilimleyin.
- 2
Bir tencerede 60ml zeytinyağını orta ateşte ısıtın, 1 doğranmış soğan ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun.
- 3
2 diş kıyılmış sarımsak ekleyin ve yanmamalarına dikkat ederek 1 dakika boyunca kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
400g doğranmış taze domatesi ekleyin ve kalın bir sos kıvamına gelene kadar 10 dakika pişirin.
- 5
Yeşil fasulyeyi, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 0.5 tatlı kaşığı karabiberi ekleyin; her şeyin eşit şekilde soslanması için iyice karıştırın.
- 6
Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın ve sos çok kurursa bir miktar su ekleyerek 25 dakika kısık ateşte pişirin.
- 7
Fasulyeler yumuşadığında ancak şekillerini koruduğunda, üzerine bir demet taze doğranmış maydanoz serpin.
- 8
Ocaktan alın ve hemen sıcak, canlı bir garnitür olarak servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Feijão Verde à Portuguesa nedir?
Feijão Verde à Portuguesa, ağırlıklı olarak domates, soğan, sarımsak ve zeytinyağıyla birlikte kısık ateşte pişirilmiş taze fasulyeden oluşan bir Portekiz sebze yemeğidir. Genellikle et veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilir.
Yeşil fasulyeleri önce haşlamalı mıyım?
Hayır, bu yemek bir tencere yemeğidir; yani fasulyeler lezzeti emmek için doğrudan domates sosunda pişer.
İçine patates ekleyebilir miyim?
Evet, birçok Portekiz evinde yemeği daha doyurucu hale getirmek için küp doğranmış patates eklenir.
Konserve domates kullanabilir miyim?
Evet, ancak taze domatesler yaz mevsimine uygun daha hafif ve canlı bir renk ile lezzet sağlar.
Fasulyeler ne kadar yumuşak olmalı?
Dişe gelir yumuşaklıkta olmalı ancak püre gibi dağılmamalı, hoş bir kıvamı korumalıdır.
🇵🇹AI ile üretilmiş görsel
