eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇲🇽AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
33 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Ejotes a la Mexicana ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Fasolia KhadraMısır'da · malzemeleri aynı%67
Feijão Verde à PortuguesaPortekiz'de · malzemeleri aynı%67
Loubieh Bi Zeit (Zeytinyağlı Fasulye)Lübnan'da · malzemeleri aynı%67
Klasik domates, soğan ve biber üçlüsü ile sotelenmiş taze taze fasulyelerden oluşan canlı ve basit bir garnitür. Tazeliği ve besin değeri nedeniyle Meksika evlerinin vazgeçilmezidir.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Ejotes a la Mexicana ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Fasolia Khadra (Mısır); ortak malzeme oranı %67.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
500 gr taze fasulyenin uçlarını kesin ve 3 cm'lik parçalara ayırın.
- 2
Taze fasulyeleri kaynayan tuzlu suda 4 dakika, parlak yeşil ve diri kalacak şekilde haşlayın; iyice süzün.
- 3
3 domatesi, 1 soğanı ve 1 serrano biberini küçük küçük doğrayın.
- 4
2 yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
- 5
Doğranmış soğan ve sarımsağı 2 dakika, şeffaflaşana kadar soteleyin.
- 6
Domatesleri ve serrano biberini ekleyin, domatesler sularını salana kadar 5 dakika pişirin.
- 7
Haşlanmış fasulyeleri tavaya ekleyin ve tuz ile tatlandırın.
- 8
Tüm malzemeleri lezzetlerin birbirine geçmesi için 3 dakika daha birlikte çevirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Ejotes a la Mexicana nedir?
Ejotes a la Mexicana, Meksika kökenli, yeşil fasulyenin domates, soğan, sarımsak ve serrano biberi ile sotelenmesiyle hazırlanan bir sebze yemeğidir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde garnitür ya da ana yemek olarak servis edilir.
Protein ekleyebilir miyim?
Evet, birçok kişi bunu ana yemek haline getirmek için ufalanmış domuz pastırması veya didiklenmiş tavuk ekler.
Fasulyelerin diri kalmasını nasıl sağlarım?
Kaynar suda kısa süre haşlayıp ardından sosta pişirmek, hem yumuşak olmalarını hem de hala hafif bir çıtırlıklarını korumalarını sağlar.
Bu yemek acı mı?
Acılık seviyesi serrano biberine bağlıdır; çok hafif olmasını istiyorsanız çekirdeklerini çıkarın.
Bununla en iyi ne gider?
Beyaz pirinç, ızgara et veya sadece sıcak mısır tortillaları ile harika uyum sağlar.
🇲🇽AI ile üretilmiş görsel
