🇪🇹 Etiyopya · Yemek
Timatim Salata
eatmundo tarafından · 8 Eylül 2026
🇪🇹 ETAI ile üretilmiş görselTaze jalapeno biberleri ve aromatik zencefil ile baharatlı bir dokunuş kazanan, ferahlatıcı ve canlı bir Etiyopya domates salatasıdır. Injera üzerindeki ağır güveç yemeklerine mükemmel bir kıtır kontrast sunar.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
4 büyük, sert domatesi, fazla sulanmaması için çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın.
- 2
2 büyük soğanı ince ince doğrayın ve bir kaseye alın; acılığını kırmak için üzerine bir tutam tuz serpip 5 dakika bekletin.
- 3
2 diş sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı taze zencefili ince ince kıyın; soğanların olduğu kaseye ekleyin.
- 4
2 jalapeno biberini tohumlarıyla birlikte ince halkalar halinde doğrayın ve kaseye karıştırın.
- 5
Domatesleri soğanlı ve aromatik karışımla birleştirin, malzemelerin iyice dağıldığından emin olun.
- 6
Lezzetleri birbirine bağlaması ve ipeksi bir dokunuş vermesi için salatanın üzerine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ gezdirin.
- 7
Damak zevkinize göre 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve domatesleri ezmemeye dikkat ederek nazikçe harmanlayın.
- 8
Baharatlı ve keskin notaların birbirine geçmesi için salatayı servis etmeden önce buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Timatim Salata nedir?+
Timatim Salata, domates, soğan, jalapeno, sarımsak ve zencefil ile yapılan bir Etiyopya salatasıdır. Etiyopya güveçlerinin ağırlığını dengelemek için servis edilen taze, asidik ve baharatlı bir yan üründür.
Pişmiş mi yoksa çiğ mi servis edilir?+
Tamamen çiğ olarak servis edilir, sebzelerin tazeliğini ve kıtırlığını ön plana çıkarır.
Önceden hazırlayabilir miyim?+
Hazırladıktan sonra birkaç saat içinde tüketilmesi en iyisidir, çünkü uzun süre bekletilirse domatesler çok fazla suyunu salar.
Dokusu nasıl olmalı?+
Salata, malzemelerin belirgin ve taze kaldığı, sert ve kıyılmış bir dokuya sahip olmalıdır.
Acısını nasıl azaltabilirim?+
Jalapeno biberlerini salataya eklemeden önce çekirdeklerini ve içindeki beyaz zarları tamamen temizleyin.
🇪🇹 ETAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Timatim Salata ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
66 eşleşmenin tümünü gör ↓
