🇲🇽 Meksika · Yemek
Tinga de Pollo
eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
Dumanlı domates ve chipotle sosunda pişirilmiş lezzetli bir didiklenmiş tavuk yemeği. Tostadalar için mükemmel bir Meksika lezzetidir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
500 g tavuk göğsünü suda haşlayın, ardından soğutup ince bir şekilde didikleyin.
- 2
1 adet büyük soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın.
- 3
Bir blendırda 3 domatesi ve 2 chipotle biberini biraz su ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 4
Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı orta ateşte ısıtın.
- 5
Soğan ve sarımsağı yumuşayıp şeffaflaşana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- 6
Hazırladığınız domates-chipotle sosunu tavaya dökün ve hafifçe yoğunlaşana kadar 5 dakika pişirin.
- 7
Didiklenmiş tavukları ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyerek sosun her yere bulaşmasını sağlayın.
- 8
Lezzetlerin bütünleşmesi için sıcak servis etmeden önce 5 dakika daha pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Hazır pişmiş tavuk kullanabilir miyim?+
Evet, marketten alınan pişmiş tavuk bu tarif için mükemmel bir kısayoldur.
Çok acı mı?+
Chipotle dumanlı bir acı verir, ancak daha az acı olmasını isterseniz biberlerin tohumlarını çıkarabilirsiniz.
Bunu ne ile servis etmeliyim?+
Tinga geleneksel olarak üzerine avokado, krema ve ufalanmış peynir eklenmiş çıtır tostadalar üzerinde servis edilir.
Vejetaryen yapabilir miyim?+
Evet, tavuk yerine sotelenmiş mantar veya rendelenmiş havuç kullanarak harika bir alternatif yaratabilirsiniz.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Tinga de Pollo ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
