eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026
🇮🇳AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
8 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Chana Masala ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Harira (Fas Çorbası)Fas'ta · malzemeleri aynı%53
Nohutlu Dana TajinFas'ta · malzemeleri aynı%53
Kuzu Etli ve Nohutlu TajinFas'ta · malzemeleri aynı%50
Pencap kökenli, canlı ve keskin bir nohut körisi. Karmaşık baharat karışımı ve doyurucu dokusuyla ünlüdür.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Chana Masala ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Harira (Fas); ortak malzeme oranı %53.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
Tavada yağı ısıtın ve soğanları şeffaflaşana kadar soteleyin.
- 2
İnce kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
- 3
Baharat karışımınızı ekleyip yanmamalarına dikkat ederek karıştırın.
- 4
Süzülmüş nohutları ekleyin ve baharatlarla iyice harmanlayın.
- 5
Hafif bir sos elde etmek için bir miktar su ilave edin.
- 6
Kıvamı artırmak için birkaç nohudu kaşığın arkasıyla ezin.
- 7
Lezzetlerin oturması için 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- 8
Taze kişniş ve bir dilim misket limonu ile süsleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Chana Masala nedir?
Chana Masala, temel olarak baharatlı soğan ve zencefil sosunda pişirilen nohutlardan oluşan bir Hint yemeğidir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak servis edilir ve sıklıkla pilav veya naan ekmeği ile tüketilir.
İyi lezzetin sırrı nedir?
Baharatları öğütmeden önce tavada hafifçe kavurmaktır.
Kuru nohut kullanabilir miyim?
Evet, ancak bir gece önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlamalısınız.
Amchur yerine ne kullanılır?
Taze sıkılmış limon suyu harika bir alternatiftir.
Nasıl kıvamlı yaparım?
Nohutların yaklaşık %10'unu tavanın kenarına bastırarak ezin.
🇮🇳AI ile üretilmiş görsel
