eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇲🇽Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
4 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Salsa Verde Cruda ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Chana MasalaHindistan'da · malzemeleri aynı%50
Fassolia b'ZeitLübnan'da · malzemeleri aynı%50
BesaraMısır'da · malzemeleri aynı%50
Tomatillo'lardan yapılan canlı, keskin ve baharatlı bir çiğ salsa. Taco'lar, ızgara etler ve chilaquiles için mükemmel bir asidik eşlikçidir.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Salsa Verde Cruda ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Chana Masala (Hindistan); ortak malzeme oranı %50.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
500 gram tomatillo'nun kabuklarını soyun ve yapışkan tabakayı çıkarmak için iyice yıkayın.
- 2
1 soğan ve 2 diş sarımsağı kabaca doğrayın, 3 serrano biberini dilimleyin (daha az acı olması için çekirdeklerini çıkarın).
- 3
Tomatillo'ları dörde bölün ve soğan, sarımsak, biberler ve kabaca doğranmış 1 demet taze kişnişle birlikte bir blender'a ekleyin.
- 4
Pürüzsüz bir püre yerine kaba, dokulu bir kıvam elde edene kadar blender'ı 5-6 kez çalıştırın.
- 5
Karışımı bir kaseye alın ve lezzetlerin birbirine karışması için 10 dakika dinlendirin.
- 6
Tomatillo'nun asiditesini dengelemek için 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve ihtiyaca göre ayarlayın.
Sıkça Sorulan Sorular
Salsa Verde Cruda nedir?
Salsa Verde Cruda, tomatillo, serrano biberi, kişniş, soğan ve sarımsaktan yapılan çiğ bir Meksika sosudur. Genellikle taco, et yemekleri ve çeşitli geleneksel yemeklerin yanında masa sosu olarak servis edilir.
Malzemeleri közleyebilir miyim?
Evet, közlemek lezzet profilini daha derin ve topraksı bir hale getirir.
Ne kadar süre taze kalır?
Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Çok ekşi olursa ne yapmalı?
Tomatillo'nun yüksek asiditesini dengelemek için bir tutam şeker ekleyin.
Kişniş zorunlu mu?
Otantik bitkisel bitiş için şarttır, ancak maydanoz hafif bir alternatif olabilir.
🇲🇽