🇱🇧 Lübnan · Yemek

Tabbule Salatası

Name: Tabbule Salatası
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: LB
Ingredients: 200 gram Bulgur; 3 adet Domates; 2 demet Maydanoz; 1 demet Nane; 1 adet Soğan; 100 ml Limon Suyu; 80 ml Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

⏱ 45 dk

Boş vakitler için ideal

🔥 380 kcal

Dengeli bir seçim

🍽 6 porsiyon

Kalabalığı doyurur

eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026

🇱🇧 LB

Maydanozun başrolde olduğu, canlı ve ferahlatıcı bir Lübnan bitki salatasıdır. İnce doğranmış domatesler, az miktarda bulgur ve parlak bir limon-zeytinyağı sosu ile mükemmel bir dengeye sahiptir.

Malzemeler

hazırlarken işaretleyerek ilerle

Nasıl Yapılır

1
Bulguru soğuk su altında yıkayın ve küçük bir kasede yumuşayana kadar 20 dakika ıslatın.
2
Maydanoz ve nane yapraklarını, sulanmamaları için kuru olduklarından emin olarak ince ince kıyın.
3
Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve soğanları çok ince kıyın.
4
Süzülmüş bulguru otlar, domatesler ve soğanla birlikte geniş bir cam salata kasesinde birleştirin.
5
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta birbirine geçene kadar çırpın.
6
Sosun her malzemeye eşit dağılması için salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
7
Lezzetlerin birbirine geçmesi için servis etmeden önce 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
8
Tadına bakın, gerekirse tuz veya limon suyu ekleyip soğuk servis yapın.