Von eatmundo · 3. August 2026
🇱🇧KI-generiertes BildGleiche Zutaten, anderswo auf der Welt
89 TrefferGerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Loubieh Bi Zeit (Grüne Bohnen). Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.
Fasolia KhadraIn Ägypten · gleiche Zutaten· Gleiche Technik86 %
Feijão Verde à PortuguesaIn Portugal · gleiche Zutaten86 %
Ejotes GuisadosIn Mexiko · gleiche Zutaten83 %
Ein klassisches libanesisches Meze mit frischen grünen Bohnen, langsam gegart in hochwertigem Olivenöl mit Tomaten und Kräutern. Am besten bei Zimmertemperatur mit warmem Fladenbrot genießen.
Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Fasolia Khadra (Ägypten) das Gericht aus einer anderen Küche, das Loubieh Bi Zeit am nächsten kommt: Die beiden teilen 86 % ihrer Zutaten.
Zutaten
hak ab, was du schon hast - der Rest kommt auf die EinkaufslisteZubereitung
- 1
Putzen Sie 1 kg grüne Bohnen und schneiden Sie sie in 5 cm lange Stücke.
- 2
Erhitzen Sie 100 ml Olivenöl in einem großen Topf und dünsten Sie 3 geschnittene Zwiebeln etwa 8 Minuten lang glasig an.
- 3
Geben Sie 6 gehackte Knoblauchzehen hinzu und dünsten Sie sie 1 Minute lang an; achten Sie darauf, dass sie nicht bräunen.
- 4
Rühren Sie 500 g gewürfelte Tomaten und 1 EL Tomatenmark unter und lassen Sie alles 5 Minuten köcheln, bis die Tomaten zerfallen.
- 5
Geben Sie die Bohnen, 1,5 TL Salz und 0,5 TL Pfeffer dazu und wenden Sie alles gut im Öl und den Aromaten.
- 6
Decken Sie den Topf ab und schmoren Sie die Bohnen bei geringer Hitze 35 Minuten lang, gelegentlich umrühren, bis sie sehr zart sind.
- 7
Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie es für weitere 5 Minuten, um die Sauce leicht einzudicken.
- 8
Geben Sie das Gericht in eine Servierschale und lassen Sie es bei Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie es servieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Loubieh Bi Zeit?
Loubieh Bi Zeit ist ein libanesisches Gemüsegericht aus grünen Bohnen, die in Olivenöl mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch geschmort werden. Es wird üblicherweise bei Zimmertemperatur als Meze oder leichte vegane Hauptspeise serviert.
Kann man Fleisch hinzufügen?
Das klassische 'Loubieh bi Zeit' ist vegetarisch, aber man kann für 'Loubieh bil Lahmeh' Lammfleisch hinzufügen.
Welche Art von grünen Bohnen soll ich verwenden?
Flache Bohnen sind traditionell, aber normale dünne grüne Bohnen funktionieren ebenfalls bestens.
Wie lange hält es sich im Kühlschrank?
Es hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage; die Aromen werden am nächsten Tag sogar besser.
Kann es warm serviert werden?
Ja, aber es ist traditionell ein Meze-Gericht und schmeckt am besten bei Zimmertemperatur.
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