Ein erfrischender und aromatischer Kräutertee aus Weinraute-Blättern (Tena Adam). Dieser Tee wird oft wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung getrunken und hat einen scharfen, leicht bitteren und sehr markanten Geschmack.
Ein tief aromatischer, intensiver äthiopischer schwarzer Kaffee, der typischerweise in einem traditionellen Tongefäß namens Jebena gebrüht wird. Oft mit einer Prise Zucker und einem duftenden Zweig Weinraute serviert.
Ein traditionelles äthiopisches hausgebrautes Bier, das für sein trübes Aussehen und sein erdiges, fermentiertes Profil bekannt ist. Es ist ein Grundnahrungsmittel bei Festen und geselligen Zusammenkünften.
Zenjabil Chay ist ein erfrischender und heilender äthiopischer Ingwertee, der oft als linderndes Heilmittel oder als tägliches belebendes Getränk genossen wird. Seine lebendige goldene Farbe und die würzige Wärme machen ihn zu einem Grundnahrungsmittel in vielen äthiopischen Haushalten.
Tej ist ein legendärer äthiopischer Honigwein, oft als Met bezeichnet, der aus fermentiertem Honig und Gesho-Blättern hergestellt wird. Er bietet eine einzigartige Balance aus Süße und herber Bitterkeit, die perfekt zu würzigen traditionellen Gerichten passt.
Buna ist das traditionelle äthiopische Kaffeegetränk, das für seinen tiefen, reichen Geschmack und seine aromatische Komplexität geschätzt wird. Es wird in kleinen Tassen serviert und spielt eine zentrale Rolle bei der äthiopischen Gastfreundschaft.
Ein altes russisches fermentiertes Getränk auf Honigbasis. Es ist ein süßes, leicht alkoholisches Getränk, das mit Kräutern und Gewürzen verfeinert wird.
Ein traditionelles fermentiertes Milchgetränk mit einer cremigen, karamellartigen Note. Es entsteht durch langes Simmern der Milch, um den Milchzucker zu karamellisieren.
Ein uraltes russisches Heißgetränk auf Honigbasis, das mit Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Ein Klassiker für den Winter.
Ein beliebtes Fruchtgetränk, das durch das Köcheln von saisonalem oder getrocknetem Obst in Wasser mit Zucker und Gewürzen entsteht.
Ein klassisches russisches Beerengetränk, das durch das Aufkochen von Beeren mit Wasser und Zucker entsteht. Erfrischend und voller Antioxidantien.
Ein traditionelles slawisches Gärgetränk auf Basis von Roggenbrot. Es ist leicht kohlensäurehaltig mit einem erfrischend säuerlichen Geschmack.
