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eatmundo

Russland · Getränke

Sbiten

15 Min
80 kcal
4 Portionen

Von eatmundo · 8. September 2026

Sbiten🇷🇺KI-generiertes Bild

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

19 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Sbiten. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

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Ein uraltes russisches Heißgetränk auf Honigbasis, das mit Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Ein Klassiker für den Winter.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Demirhindi Şerbeti (Türkei) das Gericht aus einer anderen Küche, das Sbiten am nächsten kommt: Die beiden teilen 67 % ihrer Zutaten.

Zutaten

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4 Portionen

Zubereitung

  • 1

    1L Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und 1 Stange Zimt, 3 Nelken und 1 Sternanis hinzufügen.

  • 2

    10g frischen Ingwer hineinreiben und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.

  • 3

    Den Topf vom Herd nehmen und die Gewürze 5 Minuten ziehen lassen.

  • 4

    Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb gießen, um alle festen Bestandteile zu entfernen.

  • 5

    100g Honig in der heißen Flüssigkeit einrühren, bis er sich vollkommen aufgelöst hat.

  • 6

    Erneut kurz abschmecken, um sicherzustellen, dass die Süße ausgewogen ist.

  • 7

    Sofort heiß in Tassen servieren, idealerweise in Keramikgefäßen, um die Wärme zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Sbiten?

Sbiten ist ein uraltes russisches Heißgetränk aus Honig, Wasser und verschiedenen Gewürzen. Es diente besonders im kalten Winter als wärmendes Getränk.

Ist es alkoholisch?

Traditionell kann es mit oder ohne Alkohol (Wein oder Kräuterauszüge) zubereitet werden. Dieses Rezept ist eine alkoholfreie Basis.

Kann ich gemahlene Gewürze verwenden?

Nicht empfehlenswert, da gemahlene Gewürze das Getränk trüben und ein sandiges Gefühl hinterlassen.

Ist Ingwer zwingend?

Ingwer verleiht dem Getränk seine typische Schärfe; obwohl optional, ist er für den authentischen Geschmack wichtig.

Wie halte ich es heiß?

Das Servieren in dicken Keramik- oder Tontassen ist ideal, da Glas die Temperatur zu schnell verliert.

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