🇮🇷 Iran · Getränke
Chai Limoo Amani (Schwarzer Limettentee)
Von eatmundo · 4. August 2026
🇮🇷 IREin aromatischer, spritziger Kräuteraufguss aus getrockneten schwarzen Limetten. Geschätzt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und sein einzigartiges Zitrusprofil.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Stechen Sie 2 getrocknete schwarze Limetten mit einer Gabel an, damit das Aroma freigesetzt werden kann.
- 2
Legen Sie die Limetten und 1 Zimtstange in eine hitzebeständige Teekanne oder einen Krug.
- 3
Gießen Sie 1 Liter frisch kochendes Wasser über die Limetten und den Zimt.
- 4
Decken Sie das Gefäß ab und lassen Sie den Tee 15 Minuten ziehen, um die tiefen, holzigen Zitrusnoten zu extrahieren.
- 5
Rühren Sie 2 EL Honig ein und stellen Sie sicher, dass er sich vollständig auflöst.
- 6
Entfernen Sie die Limetten und die Zimtstange, bevor Sie den Tee in Tassen gießen, für ein klares, raffiniertes Finish.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt schwarze Limette?+
Sie hat einen tiefen, intensiven, fermentierten Zitrusgeschmack, der komplexer und erdiger als der von frischer Limette ist.
Kann ich die schwarzen Limetten wiederverwenden?+
Nein, sie geben ihre gesamte Essenz an den ersten Aufguss ab und sollten danach entsorgt werden.
Ist er gut für die Verdauung?+
Ja, er wird traditionell nach schweren Mahlzeiten getrunken, um den Magen zu beruhigen und die Verdauung zu fördern.
Kann ich ihn eisgekühlt servieren?+
Absolut, gesüßt und gekühlt ergibt er einen sehr raffinierten und erfrischenden Eistee.
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