🇮🇷 Iran · Getränke
Chai Limoo Amani (Schwarzer Limettentee)
Von eatmundo · 4. August 2026
🇮🇷 IREin aromatischer, spritziger Kräuteraufguss aus getrockneten schwarzen Limetten. Geschätzt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und sein einzigartiges Zitrusprofil.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Stechen Sie 2 getrocknete schwarze Limetten mit einer Gabel an, damit das Aroma freigesetzt werden kann.
- 2
Legen Sie die Limetten und 1 Zimtstange in eine hitzebeständige Teekanne oder einen Krug.
- 3
Gießen Sie 1 Liter frisch kochendes Wasser über die Limetten und den Zimt.
- 4
Decken Sie das Gefäß ab und lassen Sie den Tee 15 Minuten ziehen, um die tiefen, holzigen Zitrusnoten zu extrahieren.
- 5
Rühren Sie 2 EL Honig ein und stellen Sie sicher, dass er sich vollständig auflöst.
- 6
Entfernen Sie die Limetten und die Zimtstange, bevor Sie den Tee in Tassen gießen, für ein klares, raffiniertes Finish.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Chai Limoo Amani?+
Chai Limoo Amani ist ein iranisches Kräuterteegetränk, das durch das Aufbrühen getrockneter schwarzer Limetten in kochendem Wasser, meist verfeinert mit Honig und Zimt, entsteht. Es wird traditionell aufgrund seines säuerlichen Geschmacks als wärmendes Getränk genossen.
Wie schmeckt schwarze Limette?+
Sie hat einen tiefen, intensiven, fermentierten Zitrusgeschmack, der komplexer und erdiger als der von frischer Limette ist.
Kann ich die schwarzen Limetten wiederverwenden?+
Nein, sie geben ihre gesamte Essenz an den ersten Aufguss ab und sollten danach entsorgt werden.
Ist er gut für die Verdauung?+
Ja, er wird traditionell nach schweren Mahlzeiten getrunken, um den Magen zu beruhigen und die Verdauung zu fördern.
Kann ich ihn eisgekühlt servieren?+
Absolut, gesüßt und gekühlt ergibt er einen sehr raffinierten und erfrischenden Eistee.
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