eatmundo tarafından · 6 Temmuz 2026
🇬🇧Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
71 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Lezzetli Limonlu Drizzle Kek ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Alman Kalpli Waffle (Herzwaffeln)Almanya'da · malzemeleri aynı%83
Eierkuchen (Alman Krepi)Almanya'da · malzemeleri aynı%80
Koulourakia: Geleneksel Yunan Tereyağlı KurabiyeleriYunanistan'da · malzemeleri aynı%77
Gerçekten karşı konulamaz bir İngiliz klasiği olan Limonlu Drizzle Kek, limonun parlak, kabuklu tadıyla aşılanmış harika hafif ve nemli bir pandispanyadır. Piştikten sonra, keki emen, lezzetli yapışkan ve keskin bir kabuk oluşturan tatlı, keskin bir limon şurubu ile cömertçe ıslatılır. Bir fincan çay ile mükemmel gider.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Lezzetli Limonlu Drizzle Kek ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Alman Kalpli Waffle (Almanya); ortak malzeme oranı %83.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
Fırınınızı 180°C'ye (160°C fan/Gaz İşareti 4) ısıtın. 900g (2lb) bir baton kalıbı yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın, kağıdın kolayca çıkarılabilmesi için kenarlardan sarkmasına dikkat edin.
- 2
Büyük bir karıştırma kabında, 175g yumuşatılmış tuzsuz tereyağını ve 175g toz şekeri elektrikli çırpıcı ile 3-4 dakika kadar açık renkli ve kabarık olana kadar krema kıvamına getirin.
- 3
3 büyük yumurtayı birer birer karışıma ekleyin, her yumurta ile ölçülen 200g kendiliğinden kabaran undan 1 yemek kaşığı ekleyerek kesilmesini önleyin. Tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin.
- 4
Kalan kendiliğinden kabaran unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ıslak karışıma eleyin. Spatula kullanarak sadece birleşene kadar nazikçe karıştırın; aşırı karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu keki sertleştirebilir.
- 5
Limonlardan 1 tanesinin ince rendelenmiş kabuğunu ve 2 yemek kaşığı sütü karıştırın. Hamur pürüzsüz ve iyi karışmış olana kadar karıştırın.
- 6
Kek hamurunu hazırladığınız baton kalıbına eşit şekilde dökün ve bir kaşığın arkasıyla üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika veya ortasına batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişirin.
- 7
Kek pişerken, sosu hazırlayın: Küçük bir kapta limonlardan 1½ tanesinin (kabuğu rendelenen dahil) suyunu ve 85g toz şekeri, şeker çoğunlukla eriyene kadar çırpın.
- 8
Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcak kekin her yerini şiş veya çatalla hemen delin. Limonlu sosu sıcak kekin tüm üst yüzeyine eşit şekilde dökün, iyice emmesini sağlayın. Bu adım, o imzalı yapışkan üst kısım için anahtardır!
- 9
Keki kalıpta tamamen soğumaya bırakın, ardından pişirme kağıdı saplarını kullanarak dikkatlice çıkarın. Bu harika limonlu lezzeti dilimleyip servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Lemon Drizzle Cake nedir?
Lemon Drizzle Cake, un, tereyağı, şeker, yumurta, süt ve kabartma tozu ile yapılan ve üzerine limonlu şerbet dökülen bir İngiliz tatlısıdır. Genellikle beş çayı yanında veya hafif bir atıştırmalık olarak tüketilir.
'Zesty' tadı elde etmek için hangi limon türü en iyisidir ve mumsuz limon kullanmalı mıyım?
En yoğun kabuklu tadı için Eureka veya Lizbon gibi mumsuz, parlak sarı limonlar kullanın. Mumsuz limonlar çok önemlidir çünkü kabukları doğrudan kek hamuruna katılır.
Limonlu Islak Kek'imin mükemmel pişip pişmediğini ve fazla kurumadığını nasıl anlarım?
Kekin ortasına bir şiş veya kürdan batırın; temiz çıkmalıdır. Kekin kenarları da kalıptan hafifçe ayrılmaya başlayacak ve dokunulduğunda esnek hissedilecektir.
Limon sosunu ne zaman uygulamak en iyisidir ve önceden keke herhangi bir işlem yapmalı mıyım?
Sosu kek fırından çıktıktan sonra hala sıcakken uygulayın. Maksimum emilim için, sosu üzerine eşit şekilde dökmek için sıcak kekin her yerine bir şiş veya çatalla delikler açın.
Hafif bir doku sağlamak için kek hamurunu yaparken kaçınılması gereken yaygın bir hata nedir?
Un eklendikten sonra hamuru aşırı karıştırmaktan kaçının, bu glutenin çok fazla gelişmesine neden olarak yoğun, sert bir kekle sonuçlanabilir. Ayrıca, kesilmesini önlemek için tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
🇬🇧
