eatmundo tarafından · 5 Temmuz 2026
Aynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
36 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Otantik Güney Tatlı Patates Tartı ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Ekmek ve Tereyağı PudingiBirleşik Krallık'ta · malzemeleri aynı%67
KazandibiTürkiye'de · malzemeleri aynı%63
Arme Ritter (Fakir Şövalyeler Tatlısı / Alman Fransız Tostu)Almanya'da · malzemeleri aynı%63
Bu çok sevilen Güney tatlısı, pul pul bir kabukta pişirilmiş ipeksi pürüzsüz, baharatlı tatlı patates dolgusuyla öne çıkar. Tatillerde veya herhangi bir yemeğin sonunda lezzetli bir son olarak sıklıkla tüketilen, rahatlatıcı ve hafifçe tatlı bir ikramdır.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Otantik Güney Tatlı Patates Tartı ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Ekmek ve Tereyağı Pudingi (Birleşik Krallık); ortak malzeme oranı %67.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. 2 orta boy tatlı patatesi çok yumuşayana kadar pişirin; soyun ve püre haline getirin (yaklaşık 2 su bardağı).
- 2
Geniş bir kapta püre tatlı patatesleri, 175 g şeker, 150 ml süt, 2 büyük yumurta, 60 g eritilmiş tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskatı iyice pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3
Harçlığı çiğ 23 cm'lik turta kabına dökün.
- 4
50-60 dakika veya ortası sertleşene kadar (bir bıçak batırıldığında temiz çıkana kadar) pişirin.
- 5
Dilimlemeden ve servis etmeden önce tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Sıkça Sorulan Sorular
Tatlı patatesli turta nedir?
Tatlı patatesli turta, püre haline getirilmiş tatlı patates, süt, şeker, yumurta, tereyağı ve baharatlardan oluşan bir dolgunun hamur kabuğu içinde pişirilmesiyle yapılan, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyine özgü bir tatlıdır. Genellikle oda sıcaklığında servis edilir ve sıklıkla sonbahar ve kış bayramlarında tüketilir.
Güney Usulü Tatlı Patates Turtası için hangi tür tatlı patatesleri kullanmalıyım ve nasıl hazırlamalıyım?
En kremalı doku ve zengin lezzet için Garnet veya Jewel gibi turuncu etli tatlı patatesleri kullanın. Çok yumuşayana kadar haşlayın veya fırınlayın, ardından karıştırmadan önce pürüzsüzce ezin.
Otantik Güney Usulü Tatlı Patates Turtamın mükemmel piştiğini nasıl anlarım?
Kenarları katılaşmış ve hafifçe kabarmış ancak ortası hala hafifçe sallanan turta pişmiş demektir. Kabuğa yaklaşık bir inç uzaktan sokulan ince bir bıçak temiz çıkmalıdır.
Tatlı patates turtam bazen neden sulu veya üstü çatlamış oluyor?
Sulu bir turta genellikle az pişirme belirtisidir, çatlaklar ise aşırı pişirme veya çok yüksek sıcaklıkta pişirme sonucu oluşur. Fırın sıcaklığının doğru olduğundan emin olun ve muhallebiyi fazla pişirmekten kaçının.
Otantik bir Güney Usulü Tatlı Patates Turtası için hangi baharatlar önemlidir ve bunları ayarlayabilir miyim?
Tarçın ve muskat, otantik lezzet için anahtardır ve genellikle bir tutam zencefil veya yenibahar ile tamamlanır. Miktarları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ancak bu ısıtıcı baharatları atlamayın.
