🇵🇱 Polonya · Tatlı
Polonya İrmik Tatlısı
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇵🇱 PLÇocukluk günlerini anımsatan, meyve reçeli ile servis edilen sıcacık bir Polonya lezzeti.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Orta boy bir tencerede 500 ml sütü 30 gram tereyağı, 50 gram şeker ve bir tutam tuz ile yavaşça kaynatın.
- 2
Topaklanmayı önlemek için 100 gram irmiği yavaşça, sürekli çırparak süte ekleyin.
- 3
Ocağın altını kısın ve karışım belirgin şekilde koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 5 ila 7 dakika pişirin.
- 4
Ocaktan alın ve 1 dakika soğumaya bırakın, ardından daha zengin bir doku için 1 yumurtayı hızlıca çırpın.
- 5
Yumurtayı pişirmek için 30 saniye boyunca hızlıca karıştırarak kısık ateşte tutun.
- 6
Tencerede donmasını önlemek için sıcak tatlıyı hemen kaselere dökün.
- 7
Sıcakken üzerine 200 gram çilek reçeli veya taze meyve ekleyerek servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Topaklanmayı nasıl önlerim?+
Sır, irmiği çok ince bir akış halinde dökerken sütü sürekli çırpmaktır.
Süt kullanmadan yapabilir miyim?+
Evet, badem veya yulaf sütü gibi bitkisel sütler çok iyi sonuç verir, ancak lezzeti hafifçe değişebilir.
Ne kadar yoğun olmalı?+
Yoğun bir yoğurt kıvamında olmalıdır; pişerken yoğunluğu kontrol etmek için karıştırmaya devam edin.
Soğuk mu yoksa sıcak mı daha iyi?+
Çoğu Polonyalı kahvaltıda sıcak sever, ancak daha sert bir muhallebi kıvamı için soğutulabilir.
🇵🇱 PLMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Polonya İrmik Tatlısı ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
19 eşleşmenin tümünü gör ↓
