eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇵🇱AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
55 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Leniwe Pierogi (Tembel Mantısı) ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
SyrnikiRusya'da · malzemeleri aynı%89
Alman Kalpli Waffle (Herzwaffeln)Almanya'da · malzemeleri aynı%73
Enfes New York Usulü CheesecakeABD'de · malzemeleri aynı%67
Bu basit, yumuşak mantılar Polonya'da çocukluk lezzetidir. Kremalı lor peynirinden yapılır ve ağızda dağılan narin bir dokuya sahiptir.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Leniwe Pierogi ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Syrniki (Rusya); ortak malzeme oranı %89.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
500g lor peynirini ince bir süzgeçte 30 dakika süzün, ardından kalan peynir suyunu bastırarak çıkarın. Büyük bir kapta pürüzsüz olana kadar ezin, büyük topakları yok edin.
- 2
2 yumurta, 50g şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ve bir tutam tuzu peynire ekleyip karıştırın.
- 3
150g unu kademeli olarak ekleyin, elinize zar zor yapışan yumuşak ve şekil verilebilir bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- 4
Hamuru unlanmış bir tahtada şeritler haline getirin ve çapraz şekilde 2cm'lik parçalara kesin.
- 5
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynamaya bırakın.
- 6
Mantıları azar azar suya atın. Yüzeye çıktıktan sonra ortalarının pişmesi için 2 dakika daha pişirin.
- 7
Delikli kepçe ile alıp birbirine yapışmamaları için hemen 50g eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- 8
Sıcak servis yapın; geleneksel olarak üzerine tarçın, ekstra şeker veya şekerli krema eklenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Leniwe Pierogi nedir?
Leniwe Pierogi, esas olarak lor peyniri, yumurta, un ve şekerden yapılan Polonya usulü tatlı köftelerdir. Genellikle ana yemek veya tatlı olarak servis edilir, eritilmiş tereyağına bulanır ve üzerine tarçın, şeker veya şekerli krema eklenir.
Lor peyniri yerine ne kullanabilirim?
İyice süzülmüş olmak kaydıyla ricotta peyniri kullanabilirsiniz.
Hamur olmasını nasıl önlerim?
Sır, hamuru şekillendirmek için gereken en az miktarda un eklemektir.
Bunları dondurabilir miyim?
Evet, bir tepside dondurup poşetleyebilirsiniz; doğrudan dondurucudan çıkarıp pişirin.
En iyi sos nedir?
Şeker ve tarçınla eritilmiş tereyağı ya da bir kaşık şekerli krema klasik bir Polonya ikilisidir.
🇵🇱AI ile üretilmiş görsel
