Von eatmundo · 3. August 2026
🇱🇧KI-generiertes BildGleiche Zutaten, anderswo auf der Welt
69 TrefferGerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Fassolia b'Zeit. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.
Fasolia KhadraIn Ägypten · gleiche Zutaten· Gleiche Technik86 %
Feijão Verde à PortuguesaIn Portugal · gleiche Zutaten86 %
Ejotes GuisadosIn Mexiko · gleiche Zutaten83 %
Ein klassisches libanesisches Meze-Gericht mit zarten grünen Bohnen, geschmort in einer reichen Tomaten-Knoblauch-Olivenöl-Sauce. Am besten bei Zimmertemperatur mit Fladenbrot servieren.
Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Fasolia Khadra (Ägypten) das Gericht aus einer anderen Küche, das Fassolia b'Zeit am nächsten kommt: Die beiden teilen 86 % ihrer Zutaten.
Zutaten
hak ab, was du schon hast - der Rest kommt auf die EinkaufslisteZubereitung
- 1
Entfernen Sie die Enden von 500 g grünen Bohnen und waschen Sie sie gründlich unter kaltem Wasser.
- 2
Erhitzen Sie 60 ml Olivenöl in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze und dünsten Sie 2 geschnittene Zwiebeln etwa 8 Minuten, bis sie weich und goldgelb sind.
- 3
Geben Sie 4 gehackte Knoblauchzehen und 1 Bund fein gehackten Koriander hinzu und dünsten Sie alles 1 Minute, bis es intensiv duftet.
- 4
Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und dünsten Sie sie 5 Minuten lang, gelegentlich umrühren, damit sie mit dem Öl und den Kräutern überzogen sind.
- 5
Geben Sie die 4 gehackten großen Tomaten, 1 TL Salz und 0,5 TL Pfeffer hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- 6
Decken Sie die Pfanne ab und schmoren Sie alles für 30 Minuten, bis die Bohnen weich sind und die Tomaten zu einer dicken Sauce zerfallen sind.
- 7
Entfernen Sie den Deckel und lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln, wenn Sie eine dickere, konzentriertere Sauce bevorzugen.
- 8
Lassen Sie das Gericht auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie es servieren, da sich so die Aromen wunderbar entfalten können.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Fassolia b'Zeit?
Fassolia b'Zeit ist ein libanesisches Gemüsegericht aus grünen Bohnen, die in Olivenöl mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander geschmort werden. Es wird üblicherweise bei Raumtemperatur als Mezze oder kalte Beilage serviert.
Kann ich gefrorene grüne Bohnen verwenden?
Frische Bohnen ergeben die beste Konsistenz, aber aufgetaute TK-Bohnen funktionieren ebenfalls.
Wie lange bleibt es frisch?
In einem luftdichten Behälter hält es sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Kann ich Kartoffeln hinzufügen?
Ja, viele Variationen enthalten gewürfelte Kartoffeln, die gleichzeitig mit den Bohnen hinzugefügt werden.
Was ist das Geheimnis für gute Fassolia?
Sparen Sie nicht am Olivenöl, da es die Basis für die köstliche Sauce bildet.
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