🇱🇧 Lübnan · Yemek
Fatet Betinjan
eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇱🇧 LBAI ile üretilmiş görselKızarmış patlıcan, nohut ve çıtır ekmeğin yoğurtla buluşması.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
3 patlıcanı küp doğrayıp kızartın.
- 2
1 soğan ve 4 diş sarımsağı soteleyin.
- 3
500g domates ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin.
- 4
400g nohutu ekleyip 15 dk pişirin.
- 5
Ekmekleri küp kesip kızartın.
- 6
Ekmek, patlıcan ve sosu katmanlayın.
- 7
Yoğurt sosla kaplayın.
- 8
Maydanozla süsleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Fatet Betinjan nedir?+
Fatet Betinjan, Lübnan kökenli; patlıcan, nohut ve tarçınlı domates sosunun katmanlar halinde bir araya getirilmesiyle oluşan bir yemektir. Genellikle meze veya ana öğün olarak, kızarmış ekmek ve yoğurt eşliğinde servis edilir.
Patlıcan fırınlanır mı?+
Evet, daha hafif olur.
Hangi ekmek?+
Lübnan pidesi.
Önceden yapılır mı?+
Servis anında birleştirin.
Hangi yoğurt?+
Süzme yoğurt.
🇱🇧 LBAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Fatet Betinjan ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
