Par eatmundo · 4 août 2026
🇪🇬Image générée par IAMêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
50 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Sineyit Dajaj (Poulet aux pommes de terre). Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Ejotes GuisadosAu Mexique · mêmes ingrédients67 %
Tajine de Poulet aux AmandesAu Maroc · mêmes ingrédients67 %
Fasolakia Ladera : Haricots Verts Grecs à la Sauce TomateEn Grèce · mêmes ingrédients63 %
Un plat familial égyptien classique où le poulet et les pommes de terre sont braisés dans une sauce tomate aromatique. Tout cuit dans un seul plat.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Sineyit Dajaj » est Ejotes Guisados (Mexique) : les deux partagent 67 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Coupez 1.2kg de poulet en 8 morceaux et pelez 3 pommes de terre en tranches de 1cm.
- 2
Dans un bol, mélangez 500g de purée de tomate, 3 gousses d'ail, 1/2 c.à.c. de cannelle et 1 c.à.c. de sel.
- 3
Enrobez bien le poulet, les pommes de terre et 2 grands oignons coupés en tranches épaisses dans cette sauce.
- 4
Disposez le tout dans un plat allant au four, les morceaux de poulet sur le dessus.
- 5
Arrosez avec 3 c.à.s. d'huile d'olive et couvrez avec du papier aluminium.
- 6
Cuisez à 200°C pendant 30 minutes, en gardant le plat couvert.
- 7
Retirez l'aluminium et cuisez 15 minutes supplémentaires pour dorer la peau.
- 8
Assurez-vous que le poulet est bien cuit et les pommes de terre tendres.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Sineyit Dajaj ?
Le Sineyit Dajaj est un plat égyptien préparé au four, composé de poulet et de pommes de terre agrémentés d'oignons, d'ail, de tomates et de cannelle. Il s'agit d'un plat familial typiquement servi comme plat principal au déjeuner ou au dîner, accompagné de riz ou de pain.
Puis-je utiliser des blancs de poulet ?
C'est possible, mais les cuisses avec os donnent plus de goût et restent tendres.
Dois-je précuire les pommes de terre ?
Non, elles cuisent parfaitement dans la sauce tomate au four.
Est-ce épicé ?
Les versions traditionnelles sont douces ; ajoutez du piment si vous préférez.
Que servir avec ?
C'est idéal avec du riz aux vermicelles ou du pain frais.
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