Plat similaire, pays différents
Saviez-vous qu'à l'autre bout du monde quelqu'un cuisine votre plat ?
eatmundo compare les cuisines avec deux questions : partagent-elles les mêmes ingrédients, ou sont-elles préparées de la même façon ?
Voir la correspondance du jour+94 recettes ajoutées ces 30 derniers jours
67 %
ingrédients
Les deux utilisent lait, amidon de maïs, sucre cristallisé, beurre, œuf et 1 autre ingrédient. Environ 809 km les séparent.
100 %
ingrédients
Les deux utilisent romarin, huile d'olive, farine de pois chiche et poivre noir. Environ 914 km les séparent.
100 %
ingrédients
Les deux utilisent lait, levure chimique, pâte de haricots rouges sucrée, sucre cristallisé et œuf. Environ 899 km les séparent.
91 %
ingrédients
Les deux utilisent citron, persil, poisson, huile d'olive et poivre noir. Environ 3 234 km les séparent.
Les deux utilisent pomme de terre, persil, oignon, beurre, œuf et 1 autre ingrédient. Environ 6 952 km les séparent.
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Par où voulez-vous commencer ?
Quatre entrées : chercher, planifier une semaine, explorer les deux axes, ou nous laisser choisir.
958ingrédientsChercher une recette Filtrez par cuisine, par technique ou par les ingrédients que vous avez.26paysCréer un menu de la semaine Sept dîners de sept pays — et une seule liste de courses.11 152correspondancesExplorer les deux axes Mêmes ingrédients ou même préparation — deux réponses différentes.1 956recettesUne recette au hasard Faites défiler le corpus et gardez celles qui vous plaisent.
Sélection de la rédaction
Sélections populaires
DessertGâteau Entonnoir Américain Classique (Funnel Cake)🇺🇸 États-UnisUne friandise adorée des carnavals et foires, ce gâteau entonnoir classique est fabriqué à partir d'une pâte fine versée en filet dans de l'huile chaude pour créer un treillis croustillant et doré. Généreusement saupoudré de sucre glace, c'est un dessert délicieusement doux et ludique.🇬🇷Grèce · 83% similaire
PlatsTarte Flambée (Flammekueche): Tarte Alsacienne à Pâte Fine🇫🇷 FranceOriginaire d'Alsace, la Tarte Flambée est une tarte à la croûte merveilleusement fine, garnie de riche crème fraîche, d'oignons finement tranchés et de lardons fumés. Elle est cuite rapidement dans un four très chaud jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement croustillante et dorée, offrant un contraste délicieux de saveurs crémeuses et salées.🇩🇪Allemagne · 62% similaire
BoissonsSalep Grec Traditionnel🇬🇷 GrèceBoisson grecque ancienne et réconfortante, le Salep est préparé à partir de la farine de racines d'orchidées sauvages. Connu pour sa texture épaisse et veloutée et ses notes parfumées de cannelle, c'est un élixir apprécié que l'on trouve souvent chez les vendeurs de rue à travers la Grèce.🇹🇷Turquie · 50% similaire
PlatsBebek Goreng🇮🇩 IndonésieUn plat de canard frit croustillant indonésien. Il offre un contraste saisissant entre la peau croquante, la chair tendre et les épices aromatiques.🇲🇾Malaisie · 57% similaire
PlatsGrains de Fromage Frits Croustillants🇺🇸 États-UnisUne spécialité très appréciée du Midwest, ces grains de fromage frits dorés offrent un contraste de textures délicieux avec leur extérieur croustillant et leur intérieur chaud, coulant et légèrement "couinant". Souvent servis avec une sauce à tremper, ils sont un snack ou un apéritif populaire.🇯🇵Japon · 67% similaire
PlatsKaware (Soupe de Pieds de Bœuf)🇪🇬 ÉgypteUne délicatesse égyptienne riche et gélatineuse à base de pieds de bœuf mijotés lentement dans un bouillon aromatique. Ce plat traditionnel est souvent servi lors d'occasions spéciales pour ses bienfaits nutritionnels.🇵🇹Portugal · 57% similaire
BoissonsTrou Normand🇫🇷 FranceUne pause digestive classique destinée à stimuler l'appétit entre deux plats. Ce shot de pomme vif et rafraîchissant définit la tradition culinaire normande.🇪🇸Espagne · 50% similaire
Comment ça marche
Il y a deux façons pour un plat d'avoir son jumeau ailleurs dans le monde
La plupart des sites de recettes cherchent par ingrédient. Nous mesurons deux axes à la fois — et ils désignent souvent des plats différents.
Axe 1 · paires
Mêmes ingrédients, mondes différents
Chaque ligne est une paire : deux plats et leur recoupement d’ingrédients.
Bienenstich67 %Paris-Brest: Couronne de Pâte à Choux à la Crème PralinéeSocca: Galette de Pois Chiches Niçoise Croustillante100 %Farinata di CeciTaiyaki100 %BungeoppangIzgara Levrek91 %Arbroath Smokie Traditionnel au FourCes paires sont choisies à nouveau dans le corpus chaque jour.
Les 11 152 correspondances sont toutes calculées sur cet axe.
Axe 2 · groupe · nouveau
Même technique, ingrédients différents
Ici pas de paires — ces plats se rassemblent autour d’une seule technique.
Gâteau59 recettes · 15 pays
Spotted DickcentreStreuselkuchen62 % d’ingrédientsPanettone Traditionnel27 % d’ingrédientsKhanom Krok13 % d’ingrédientsLes pourcentages indiquent le recoupement d’ingrédients avec Spotted Dick. Le dernier est à 13 % — le premier axe ne le compte comme correspondance à aucun seuil. Le second axe le trouve.
Histoires
Derrière certaines correspondances, il y a une vraie histoire
Nous enquêtons sur les liens révélés par les données — coïncidence ou héritage commun ?
La solution amère : évolution convergente des fermentations au miel
· Coïncidence surprenanteLes couches de l'histoire : Les pâtisseries à la crème de l'Égée
· Lien historiqueDélices en forme de poisson : L'histoire des Taiyaki et des Bungeoppang
· Lien historiqueDes scones aux biscuits : un voyage transatlantique
· Lien historiqueGardez ce que vous créez
Vos menus, listes de courses et recettes aimées vous suivent sur tous vos appareils. Pas de mot de passe — nous vous envoyons un lien.
🇪🇸BoissonsClara (Bière Espagnole à la Limonade)
Boisson espagnole populaire et incroyablement rafraîchissante, la Clara mélange parfaitement une bière blonde légère avec un soda citron-vert pétillant ou une limonade traditionnelle. C'est le désaltérant ultime par une chaude journée, offrant une alternative plus légère et plus douce à une bière ordinaire, idéale pour déguster sur une terrasse ensoleillée.
🇫🇷France · 80% similaire
mundo:
🇫🇷🇩🇪🇬🇧
🇬🇷BoissonsFrappé: Café Grec Glacé
Le Frappé est le café glacé emblématique de la Grèce, une boisson délicieusement rafraîchissante et mousseuse, parfaite pour les chaudes journées méditerranéennes. Fait à partir de café instantané, d'eau et de sucre, il est vigoureusement secoué ou fouetté pour créer une mousse épaisse et crémeuse, puis servi sur de la glace avec une touche de lait si désiré. Un véritable incontournable de l'été grec !
🇫🇷France · 86% similaire
mundo:
🇫🇷🇮🇳🇹🇷🇹🇭🇯🇵+7
🇱🇧PlatsAdas B Hamod
Une soupe de lentilles libanaise vibrante, enrichie de blettes et de l'acidité signature du jus de citron frais. Ce bol nutritif est un incontournable dans de nombreux foyers, surtout pendant les mois plus frais.
🇬🇷Grèce · 50% similaire
mundo:
🇬🇷🇵🇹🇮🇳
🇹🇭PlatsYam Pla Duk Fu (Salade de Poisson-Chat Croustillant)
Une salade thaïlandaise emblématique composée de poisson-chat croustillant et effiloché, frit jusqu'à devenir léger et aérien, servie avec une salade de mangue verte vive et épicée. Un brillant contraste de textures et de températures.
🇻🇳Viêt Nam · 57% similaire
mundo:
🇻🇳
🇩🇪BoissonsRüdesheimer Kaffee (Café de Rüdesheim au Brandy)
Le Rüdesheimer Kaffee est une exquise spécialité de café alcoolisée allemande de la pittoresque région du Rhin, plus précisément de Rüdesheim am Rhein. Il associe un café chaud au brandy local Asbach Uralt, sucré avec des sucres en morceaux, et couronné d'une généreuse cuillerée de crème fouettée et de copeaux de chocolat. C'est une boisson réconfortante et gourmande.
🇪🇸Espagne · 40% au plus proche
Aucune autre correspondance au monde — pour l’instant.
🇬🇧DessertPouding du Sussex
Un pudding britannique à la vapeur véritablement historique et unique, avec un citron entier enfermé dans une riche pâte au suif, cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé, libérant un sirop doux et acidulé qui forme une 'mare' au fond. Un délicieux voyage culinaire dans le temps.
🇺🇸États-Unis · 83% similaire
mundo:
🇺🇸🇹🇷🇫🇷🇩🇪🇮🇹+2
🇺🇸PlatsCopieux Ragoût de Piment Vert du Nouveau-Mexique
Ce ragoût réconfortant et savoureux est une pierre angulaire de la cuisine du Nouveau-Mexique, mettant en vedette de tendres morceaux de porc mijotés avec des piments verts Hatch rôtis, des pommes de terre et des tomates dans un bouillon riche et épicé. C'est un plat réconfortant avec une chaleur terreuse distincte, parfait pour les temps plus frais.
🇹🇷Turquie · 56% similaire
mundo:
🇹🇷🇪🇬🇲🇽
🇹🇷PlatsEzogelin Çorbası (Soupe Épicée de Lentilles Rouges et Menthe)
Une soupe turque réconfortante et pleine de saveurs, l'Ezogelin Çorbası est préparée avec des lentilles corail, du boulgour et du riz, assaisonnée d'un beurre infusé à la menthe et au chili. Cette soupe classique et nourrissante offre une touche épicée et réconfortante, parfaite en toute saison.
🇬🇷Grèce · 50% similaire
mundo:
🇬🇷
🇮🇹PlatsPiadina Romagnola Authentique (Piadina Romagnola Autentica)
Originaire de la région d'Émilie-Romagne, la Piadina Romagnola est un délicieux pain plat italien, traditionnellement cuit sur une plancha en terre cuite. Souple mais ferme, elle est parfaite pour être pliée autour d'une variété de garnitures salées, ce qui en fait un aliment de rue et un repas rapide très apprécié.
🇺🇸États-Unis · 33% au plus proche
Aucune autre correspondance au monde — pour l’instant.
🇩🇪PlatsSpargelcremesuppe (Soupe Crèmeuse aux Asperges)
Célébrant l'arrivée du printemps, cette soupe crémeuse aux asperges allemandes est un véritable délice. Elle est veloutée, riche du goût délicat des asperges blanches, et parfaitement assaisonnée pour souligner son élégante simplicité. Une expérience gastronomique à chaque cuillerée.
🇫🇷France · 53% similaire
mundo:
🇫🇷
🇪🇹PlatsYe Siga Tibs
Un plat de bœuf sauté éthiopien vibrant et succulent. La saisie à haute température préserve le jus de la viande, tandis que les aromates comme le romarin et les piments verts ajoutent de la profondeur.
🇻🇳Viêt Nam · 62% similaire
mundo:
🇻🇳🇮🇳🇲🇦🇲🇾🇮🇷+5
🇪🇸PlatsCochinillo Asado (Cochon de Lait Rôti)
Le Cochinillo Asado est un plat castillan légendaire, originaire notamment de Ségovie, où un cochon de lait entier est rôti lentement pour obtenir une viande incroyablement tendre et une peau remarquablement croustillante. C'est une pièce maîtresse festive, traditionnellement découpée avec une assiette pour démontrer sa tendreté.
🇵🇹Portugal · 60% similaire
mundo:
🇵🇹🇫🇷