🇱🇧 Liban · Plats
Yakhanet Batata
⏱ 50 min
Parfait pour ton temps libre
🔥 380 kcal
Un bel équilibre
🍽 6 portions
De quoi nourrir une foule
Par eatmundo · 3 août 2026
🇱🇧 LBRagoût libanais de bœuf et pommes de terre dans une sauce tomate savoureuse.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Coupez 500g de bœuf et faites dorer dans 2 c.à.s d'huile.
- 2
Ajoutez l'eau et cuisez jusqu'à tendreté.
- 3
Dorez 3 pommes de terre en dés.
- 4
Faites revenir 2 oignons et 3 gousses d'ail.
- 5
Ajoutez 2 c.à.s de concentré de tomate.
- 6
Mélangez viande, pommes de terre et sauce.
- 7
Mijotez 20 min.
- 8
Servez avec du riz.
Questions fréquentes
Quel morceau de bœuf?+
Gîte ou épaule.
Peut-on utiliser du poulet?+
Oui, c'est différent.
La texture?+
Épaisse et riche.
Congélation?+
Sans pommes de terre.
🇱🇧 LBMundo Match
Des plats du monde entier qui partagent les ingrédients clés de Yakhanet Batata.
1🇪🇸 Patatas Bravas (Pommes de terre épicées)59%
2🇺🇸 Gratin Copieux de Tater Tots57%
3🇬🇷 Pita Gyros: Sandwich Gyros Grec Traditionnel56%
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