🇱🇧 Liban · Plats
Yakhanet Batata
Par eatmundo · 3 août 2026
🇱🇧 LBImage générée par IARagoût libanais de bœuf et pommes de terre dans une sauce tomate savoureuse.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Coupez 500g de bœuf et faites dorer dans 2 c.à.s d'huile.
- 2
Ajoutez l'eau et cuisez jusqu'à tendreté.
- 3
Dorez 3 pommes de terre en dés.
- 4
Faites revenir 2 oignons et 3 gousses d'ail.
- 5
Ajoutez 2 c.à.s de concentré de tomate.
- 6
Mélangez viande, pommes de terre et sauce.
- 7
Mijotez 20 min.
- 8
Servez avec du riz.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Yakhanet Batata ?+
La Yakhanet Batata est un ragoût libanais à base de pommes de terre et de bœuf. Il se compose de viande, de légumes et d'ail mijotés dans une sauce tomate épicée, traditionnellement consommé comme plat principal avec du riz.
Quel morceau de bœuf?+
Gîte ou épaule.
Peut-on utiliser du poulet?+
Oui, c'est différent.
La texture?+
Épaisse et riche.
Congélation?+
Sans pommes de terre.
🇱🇧 LBImage générée par IAMundo Match
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