Loubieh bi Zeit (Zeytinyağlı Taze Fasulye)

• Yeşil Fasulye500 gram
• Domates400 gram
• Soğan2 orta boy
• Sarımsak3 diş
• Zeytinyağı60 ml
• Tuz1 tatlı kaşığı

Nasıl Yapılır

• 1

  500 gram taze fasulyeyi ayıklayıp yıkayın.

• 2

  2 soğanı ince doğrayın ve 3 diş sarımsağı kıyın.

• 3

  60 ml zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve soğanları yumuşayana kadar kavurun.

• 4

  Fasulyeleri ekleyip orta ateşte 5 dakika soteleyin.

• 5

  400 gram küp doğranmış domates, tuz ve yarım bardak su ekleyin.

• 6

  Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte 25 dakika pişirin.

• 7

  Sarımsakları daha baskın bir tat için pişmenin son 5 dakikasında ekleyin.

• 8

  Oda sıcaklığında, yanında çıtır ekmek ile servis yapın.