eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇲🇽AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
6 eşleşmeBaşka ülkelerin mutfaklarında, Kremalı Meksika Usulü Kabak ile aynı temel malzemelerden yapılan yemekler. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Klasik Amerikan Domates BisküABD'de · malzemeleri aynı%59
Grzyby w śmietanie (Kremalı Mantar)Polonya'da · malzemeleri aynı%57
Gołąbki (Lahana Sarması)Polonya'da · malzemeleri aynı%53
Zengin ve kremsi bir sos içinde sotelenmiş yumuşak kabak ve tatlı mısır. Rahatlatıcı ve ikonik bir sebze yemeği.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Kremalı Meksika Usulü Kabak ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Klasik Amerikan Domates Biskü (ABD); ortak malzeme oranı %59.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
600 gram kabağı orta boy küpler halinde kesin, soğan ve domatesi ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın ve serrano biberini ince ince doğrayın (daha az acı için çekirdeklerini çıkarın).
- 2
20 gram tereyağını geniş bir tavada orta ateşte eritin.
- 3
Soğan, sarımsak ve doğranmış serrano biberini tereyağına ekleyin, soğanlar yumuşayana ve şeffaflaşana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.
- 4
Kabak ve mısırı tavaya ekleyin, kabaklar yumuşamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak 6 dakika pişirin.
- 5
Doğranmış domatesleri ekleyin ve sularını salana kadar 4 dakika daha pişirmeye devam edin.
- 6
150 ml kremayı tavaya dökün ve ısıyı kısığa getirin.
- 7
Her şeyi 5 dakika boyunca kısık ateşte pişirin; krema hafifçe kalınlaşmalı ve sebzeleri eşit şekilde kaplamalıdır.
- 8
1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın ve garnitür olarak veya hafif bir vejetaryen ana yemek olarak sıcak servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Kremalı Meksika Usulü Kabak nedir?
Kremalı Meksika Usulü Kabak, Meksika mutfağına ait sebze tabanlı bir yemektir. Kabak, mısır, soğan, domates, sarımsak ve serrano biberinin krema ile harmanlanmasıyla hazırlanır ve genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir.
Krema yerine ağır krema kullanabilir miyim?
Meksika sofra kreması en iyisidir, ancak ağır krema ile biraz ekşi krema karışımı, tadı ve kıvamı mükemmel bir şekilde taklit eder.
Ne tür mısır kullanmalıyım?
Koçandan taze veya dondurulmuş tatlı sarı mısır taneleri, gerekli tatlılığı sağlamak için en iyisidir.
Sıvı mı yoksa koyu mu olmalı?
Kremanın sebzelerin etrafında kalın ve kaplayıcı bir sos oluşturması gerekir; çok sıvıysa, istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.
Başka sebzeler ekleyebilir miyim?
Evet, közlenmiş poblano şeritleri veya mantarlar, yemeğin tadını bastırmadan derinlik katan harika ilavelerdir.
🇲🇽AI ile üretilmiş görsel
