🇲🇦 Fas · Yemek
Fas Usulü Zeytinyağlı Taze Fasulye
eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇲🇦 MATaze fasulyelerin yoğun bir domates ve sarımsak sosunda yavaş yavaş piştiği, canlı ve aromatik bir sebze yemeği. Basit sebzeleri cesur ve geleneksel Fas lezzetleriyle zenginleştiren harika bir yan yemektir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
500 gram taze fasulyeyi ayıklayın ve hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika haşlayın.
- 2
3 adet domatesi rendeleyin ve 3 diş sarımsağı ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve sarımsakları ekleyin.
- 4
Rendelenmiş domates, paprika, kimyon ve tuzu ekleyip sos koyulaşana kadar 10 dakika pişirin.
- 5
Fasulyeleri tavaya ekleyin ve aromatik sosla iyice harmanlayın.
- 6
Kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirerek fasulyelerin tüm lezzetleri içine çekmesini sağlayın.
- 7
Taze maydanozu ince ince doğrayın ve altını kapatmadan hemen önce fasulyelere karıştırın.
- 8
Meze tabağının bir parçası olarak veya ızgara etlerin yanında sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Dondurulmuş fasulye kullanabilir miyim?+
Evet, gayet iyi sonuç verir; sadece haşlama adımını atlayın ve doğrudan sosa ekleyin.
İmza niteliğindeki rengini ne veriyor?+
O canlı kırmızı tonu elde etmenin anahtarı, kaliteli ve bol miktarda tatlı toz biberdir.
Acı mıdır?+
Bu tarif aromatik ama hafiftir; biraz acı seviyorsanız bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
Ne kadar süre dayanır?+
Buzdolabında 3 güne kadar iyi korunur ve lezzetler oturduğu için genellikle ertesi gün daha lezzetli olur.
🇲🇦 MAMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Fas Usulü Zeytinyağlı Taze Fasulye ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
