🇱🇧 Λίβανος · Φαγητό
Fatet Betinjan
Από το eatmundo · 3 Αυγούστου 2026
🇱🇧 LBΕικόνα δημιουργημένη από AIΣτρώσεις από μελιτζάνες, ρεβίθια και τραγανή πίτα με γιαούρτι.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Κόψτε 3 μελιτζάνες σε κύβους και τηγανίστε.
- 2
Σοτάρετε 1 κρεμμύδι και 4 σκελίδες σκόρδο.
- 3
Προσθέστε 500γρ. ντομάτα και 1 κ.γ. κανέλα.
- 4
Ρίξτε 400γρ. ρεβίθια και σιγοβράστε 15 λεπτά.
- 5
Φρυγανίστε κομμάτια πίτας.
- 6
Στρώστε πίτα, μελιτζάνα και σάλτσα.
- 7
Καλύψτε με γιαούρτι.
- 8
Γαρνίρετε με μαϊντανό.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Fatet Betinjan;+
Το Fatet Betinjan είναι ένα λιβανέζικο πιάτο που αποτελείται από στρώσεις μελιτζάνας, ρεβιθιών και σάλτσας ντομάτας με κανέλα και σκόρδο. Σερβίρεται συνήθως ως μεζές ή κύριο γεύμα, συνοδευόμενο από φρυγανισμένο ψωμί και γιαούρτι.
Ψήσιμο στο φούρνο;+
Ναι, για λιγότερα λιπαρά.
Τι πίτα;+
Αραβική πίτα.
Προετοιμασία;+
Στήσιμο την τελευταία στιγμή.
Τι γιαούρτι;+
Στραγγιστό γιαούρτι.
🇱🇧 LBΕικόνα δημιουργημένη από AIΤαίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Fatet Betinjan.
