Ένα δροσιστικό και αρωματικό τσάι από βότανα φτιαγμένο από φύλλα απήγανου (Tena Adam). Συχνά καταναλώνεται για τις πεπτικές του ιδιότητες, αυτό το τσάι έχει μια έντονη, ελαφρώς πικρή και πολύ ιδιαίτερη γεύση.
Ένας βαθιά αρωματικός, έντονος αιθιοπικός μαύρος καφές, που συνήθως παρασκευάζεται σε ένα παραδοσιακό πήλινο σκεύος που ονομάζεται jebena. Συχνά σερβίρεται με λίγη ζάχαρη και ένα αρωματικό κλαδάκι απήγανου.
Μια παραδοσιακή αιθιοπική σπιτική μπύρα που χαρακτηρίζεται από τη θολή της όψη και το γήινο, ζυμωμένο προφίλ της. Είναι βασικό ρόφημα σε γιορτές και κοινωνικές συγκεντρώσεις.
Το Zenjabil Chay είναι ένα δροσιστικό και θεραπευτικό αιθιοπικό τσάι τζίντζερ, που συχνά απολαμβάνεται ως καταπραϋντικό ρόφημα ή ως καθημερινό τονωτικό ποτό. Η ζωντανή χρυσαφένια απόχρωση και η πικάντικη ζεστασιά του το καθιστούν βασικό ρόφημα σε πολλά αιθιοπικά νοικοκυριά.
Το Tej είναι ένα ιστορικό αιθιοπικό κρασί μελιού, συχνά συγκρινόμενο με το υδρόμελι, φτιαγμένο από ζυμωμένο μέλι και φύλλα gesho. Προσφέρει μια μοναδική ισορροπία γλυκύτητας και βοτανικής πικράδας που ταιριάζει απόλυτα με την παραδοσιακή πικάντικη κουζίνα.
Το Buna είναι το παραδοσιακό αιθιοπικό ρόφημα καφέ, γνωστό για τη βαθιά, πλούσια γεύση του και την αρωματική του πολυπλοκότητα. Σερβίρεται σε μικρά φλιτζάνια και αποτελεί το κεντρικό στοιχείο της κοινωνικής φιλοξενίας σε όλη τη χώρα.
Ένα αρχαίο ρωσικό ποτό που έχει υποστεί ζύμωση με βάση το μέλι. Είναι ένα γλυκό, ελαφρώς αλκοολούχο ποτό με άρωμα βοτάνων και μπαχαρικών.
Ένα παραδοσιακό ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, με κρεμώδη γεύση καραμέλας. Παράγεται από γάλα που σιγοβράζει για πολλή ώρα ώστε να καραμελώσουν τα σάκχαρα.
Ένα αρχαίο ρωσικό ζεστό ρόφημα με βάση το μέλι, εμπλουτισμένο με μπαχαρικά και βότανα. Ήταν το κυρίως ρόφημα για ζεστασιά το χειμώνα.
Ένα δημοφιλές ρόφημα με φρούτα που σιγοβράζονται σε νερό με ζάχαρη και μπαχαρικά. Ένα βασικό στοιχείο της ρωσικής κουζίνας.
Ένα κλασικό ρωσικό ρόφημα από μούρα που βράζονται με νερό και ζάχαρη. Είναι δροσιστικό, ζωντανό και γεμάτο αντιοξειδωτικά.
Ένα παραδοσιακό σλαβικό ρόφημα που παράγεται από ζύμωση ψωμιού σίκαλης. Είναι ελαφρώς αφρώδες με μια ευχάριστη, υπόξινη γεύση.
