Μετάβαση στο περιεχόμενο
eatmundo

Ρωσία · Ποτά

Κομπότ

30 λεπτά
190 kcal
6 μερίδες

Από το eatmundo · 8 Σεπτεμβρίου 2026

Κομπότ🇷🇺Εικόνα δημιουργημένη από AI

Ίδια υλικά, αλλού στον κόσμο

12 αντιστοιχίες

Πιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Κομπότ». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.

Ίδια τεχνική: Ζεστό ρόφημα62 συνταγές από 22 χώρεςΔες και τα 12 ταιριάσματα

Ένα δημοφιλές ρόφημα με φρούτα που σιγοβράζονται σε νερό με ζάχαρη και μπαχαρικά. Ένα βασικό στοιχείο της ρωσικής κουζίνας.

Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Κομπότ» είναι «Πολωνική Κομπόστα Φρούτων» (Πολωνία): τα δύο μοιράζονται το 67% των υλικών τους.

Υλικά

τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορών
6 μερίδες

Πώς να το Φτιάξετε

  • 1

    Ξεπλύνετε 300γρ. ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό για να φύγει η σκόνη.

  • 2

    Βάλτε τα φρούτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε τα με 2.5λ. νερό.

  • 3

    Προσθέστε 1 ξυλάκι κανέλας και 3 γαρίφαλα για να δώσετε άρωμα.

  • 4

    Αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση και χαμηλώστε τη φωτιά.

  • 5

    Σιγοβράστε καλυμμένο για 20 λεπτά μέχρι τα φρούτα να ενυδατωθούν και να βγάλουν τη γεύση τους.

  • 6

    Προσθέστε 100γρ. ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί, προσαρμόζοντας τη γλυκύτητα.

  • 7

    Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον 1 ώρα.

  • 8

    Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, φροντίζοντας να βάλετε φρούτα σε κάθε ποτήρι.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Κομπότ;

Το Κομπότ είναι ένα δημοφιλές μη αλκοολούχο ρόφημα με φρούτα στη Ρωσία και την Ανατολική Ευρώπη. Παρασκευάζεται βράζοντας φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα με νερό και ζάχαρη.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκα φρούτα;

Ναι, τα μήλα, τα αχλάδια ή τα μούρα ταιριάζουν τέλεια· προσαρμόστε το χρόνο βρασμού καθώς τα φρέσκα φρούτα μαλακώνουν πιο γρήγορα.

Το Κομπότ είναι χυμός;

Είναι περισσότερο σαν αφέψημα φρούτων ή ελαφρύ σιρόπι, καθώς σιγοβράζεται μαζί με τα κομμάτια φρούτων.

Μπορώ να αφαιρέσω τα μπαχαρικά;

Ναι, η κανέλα και τα γαρίφαλα είναι προαιρετικά· μπορείτε να πειραματιστείτε με αστεροειδή γλυκάνισο ή τζίντζερ ανάλογα την εποχή.

Πόσο διατηρείται;

Αν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο, παραμένει φρέσκο και γευστικό για έως και 5 ημέρες.

Συνεχίστε να εξερευνείτε