Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇲🇽Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
35 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Tinga de Pollo. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Ginisang Bagoong BaboyEn Filipinas · mismos ingredientes· Misma técnica73 %
Yatimak BademjanEn Irán · mismos ingredientes60 %
Timatim SalataEn Etiopía · mismos ingredientes60 %
Un delicioso platillo de pollo deshebrado, cocinado en una salsa ahumada de tomate y chipotle. Un clásico reconfortante de México.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Tinga de Pollo es Ginisang Bagoong Baboy (Filipinas): ambos comparten el 73 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Hierve 500 g de pechuga de pollo en agua hasta que esté cocida, luego deja enfriar y deshebra finamente.
- 2
Pica finamente 1 cebolla grande y 2 dientes de ajo.
- 3
En una licuadora, mezcla 3 tomates y 2 chiles chipotles con un chorrito de agua hasta obtener una salsa suave.
- 4
Calienta 2 cdas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
- 5
Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y transparentes, unos 5 minutos.
- 6
Vierte la salsa de tomate y chipotle y cocina por 5 minutos hasta que espese ligeramente.
- 7
Agrega el pollo deshebrado y 1 cdta de sal, mezclando bien para que la salsa cubra todo el pollo.
- 8
Cocina por otros 5 minutos para que los sabores se integren antes de servir caliente.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Tinga de Pollo?
La tinga de pollo es un platillo mexicano hecho con pollo deshebrado cocinado en una salsa de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Se consume habitualmente como plato principal, servido frecuentemente sobre tostadas o como relleno de tacos.
¿Puedo usar pollo rostizado?
Sí, el pollo rostizado deshebrado es un atajo perfecto para esta receta.
¿Es muy picante?
El chipotle aporta un picor ahumado, pero puedes quitar las semillas de los chiles para reducir el nivel de picante.
¿Con qué se acompaña?
La tinga se sirve tradicionalmente sobre tostadas crujientes con aguacate, crema y queso desmoronado.
¿Puedo hacerlo vegetariano?
Sí, puedes sustituir el pollo por champiñones salteados o zanahorias ralladas para una alternativa deliciosa.
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