Par eatmundo · 4 août 2026
🇵🇱Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
33 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Kaszka Manna (Pouding de Semoule). Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Harsha (Galette de semoule)Au Maroc · mêmes ingrédients67 %
Gaufres Allemandes en Cœur (Herzwaffeln)En Allemagne · mêmes ingrédients67 %
HarissaAu Liban · mêmes ingrédients67 %
Un bol réconfortant de semoule au lait onctueuse, souvent servi comme petit-déjeuner sucré ou dessert en Pologne, agrémenté de sirops de fruits.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Kaszka Manna » est Harsha (Maroc) : les deux partagent 67 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Verser 500ml de lait dans une casserole et ajouter 20g de beurre, 30g de sucre et une pincée de sel.
- 2
Porter le lait à frémissement à feu moyen en remuant occasionnellement pour éviter qu'il n'attache.
- 3
Incorporer graduellement 100g de semoule fine en pluie fine pour éviter la formation de grumeaux.
- 4
Réduire le feu et continuer de cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant sans cesse jusqu'à épaississement.
- 5
Ajouter 1 c.à.c d'extrait de vanille et retirer du feu.
- 6
Continuer de remuer pendant une minute en refroidissant pour garantir une consistance soyeuse.
- 7
Répartir dans des bols tant qu'il est chaud.
- 8
Arroser de 2 c.à.s de sirop de fruits juste avant de servir pour une touche finale sucrée.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Kaszka Manna ?
Le Kaszka Manna est un dessert polonais à base de semoule de blé cuite dans du lait avec du sucre, du beurre et de la vanille. Il est traditionnellement consommé chaud ou froid, souvent accompagné de sirop de fruits.
Quel type de semoule utiliser ?
Utilisez de la semoule de blé fine pour une texture plus onctueuse.
Comment éviter les grumeaux ?
Fouettez toujours la semoule progressivement, en la versant en filet.
Peut-on le faire en version végane ?
Pas tel quel : cette recette utilise du lait et du beurre, elle n'est donc pas végane.
Est-ce meilleur chaud ou froid ?
Il est traditionnellement servi chaud, bien qu'il durcisse comme un flan en refroidissant.
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