Par eatmundo · 4 août 2026
🇵🇱Image générée par IAMêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
32 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Beignets au Fromage Polonais. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Galletas de MantequillaAu Mexique · mêmes ingrédients67 %
Taiyaki (Gâteau Japonais en Forme de Poisson)Au Japon · mêmes ingrédients67 %
Gâteau Entonnoir Américain Classique (Funnel Cake)Aux États-Unis · mêmes ingrédients67 %
Ces beignets légers préparés avec du fromage blanc frais sont une véritable gourmandise polonaise.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Beignets au Fromage Polonais » est Galletas de Mantequilla (Mexique) : les deux partagent 67 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Dans un grand bol, mélangez 500g de fromage blanc avec 2 œufs et 100g de sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 2
Tamisez 500g de farine et 1 c.à.c de levure chimique dans le mélange, puis ajoutez une pincée de sel.
- 3
Pétrissez brièvement la pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle soit souple mais non collante ; ne travaillez pas trop la pâte.
- 4
Étalez la pâte sur une épaisseur de 1cm, découpez des cercles et créez un trou au centre de chaque pour former des anneaux.
- 5
Chauffez 500ml d'huile dans une casserole à fond épais à 170°C ; testez avec un petit morceau de pâte pour voir s'il grésille.
- 6
Plongez délicatement les anneaux dans l'huile par lots de trois, en leur laissant de l'espace pour flotter.
- 7
Faites frire pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
- 8
Retirez avec une écumoire, déposez sur du papier absorbant et saupoudrez généreusement de sucre glace tant qu'ils sont chauds.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que les Polish Cheese Doughnuts ?
Les Polish cheese doughnuts sont un dessert polonais frit composé d'une pâte à base de fromage blanc, farine, œufs et sucre. Ils sont généralement consommés comme une douceur lors des pauses café ou des réunions festives.
Qu'est-ce que les Oponki ?
Les Oponki sont des beignets polonais préparés à partir d'une pâte à base de fromage blanc, de farine et d'œufs. Généralement frits, ils sont consommés comme dessert ou collation sucrée dans la tradition culinaire polonaise.
Peut-on remplacer le fromage blanc par de la ricotta ?
Oui, mais veillez à bien l'égoutter car la ricotta contient plus d'humidité que le fromage blanc traditionnel.
Comment savoir si l'huile est à bonne température ?
L'huile doit être à 170°C ; testez avec un petit morceau de pâte pour voir s'il grésille doucement.
La pâte doit-elle être réfrigérée ?
Bien que facultatif, laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes rend le façonnage beaucoup plus facile.
Pourquoi mes beignets sont-ils gras ?
C'est souvent dû à une huile pas assez chaude ; maintenez une chaleur constante pour que la pâte cuise avant d'absorber l'huile.
🇵🇱Image générée par IA
