🇱🇧 Líbano · Comida
Yakhanet Batata
Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇱🇧 LBImagen generada por IAEstofado libanés de ternera y patata en base de tomate.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Corte 500g ternera y selle en 2 cdas aceite.
- 2
Añada agua y cocine hasta suavizar.
- 3
Fría 3 patatas en cubos.
- 4
Sofría 2 cebollas y 3 dientes de ajo.
- 5
Mezcle 2 cdas pasta tomate y especias.
- 6
Combine carne, patatas y base de tomate.
- 7
Cocine a fuego lento 20 min.
- 8
Sirva con arroz.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Yakhanet Batata?+
Yakhanet Batata es un estofado libanés de patata y ternera. Se elabora con patatas, carne, cebolla y ajo cocinados en una salsa de tomate sazonada con especias, sirviéndose habitualmente como plato principal acompañado de arroz.
Qué corte de carne?+
Aguja o carne de guisar.
Se puede usar pollo?+
Sí, cambia el perfil.
Es espeso?+
Debe quedar untuoso.
Congelar?+
Sin las patatas.
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