🇵🇱 Polonia · Postre
Kaszka Manna (Pudín de Sémola)
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇱 PLUn cuenco cálido y reconfortante de gachas de sémola cremosas, servido en Polonia como desayuno dulce o postre, cubierto con sirope de frutas.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Vierta 500ml de leche en una cacerola mediana y añada 20g de mantequilla, 30g de azúcar y una pizca de sal.
- 2
Caliente la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir suavemente, removiendo a menudo.
- 3
Incorpore gradualmente 100g de sémola, añadiéndola en forma de lluvia fina para evitar grumos.
- 4
Reduzca el fuego y siga cocinando durante 5-7 minutos, removiendo constantemente hasta que espese.
- 5
Añada 1 cdta de extracto de vainilla y retire del fuego.
- 6
Siga removiendo un minuto más mientras se enfría para asegurar una textura sedosa.
- 7
Sirva en cuencos mientras esté caliente.
- 8
Rocíe con 2 cdas de sirope de frutas justo antes de servir para un acabado dulce y vibrante.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de sémola debo usar?+
Use sémola de trigo fina para obtener la textura más suave.
¿Cómo evito los grumos?+
Vierta la sémola siempre lentamente y en un hilo constante mientras remueve.
¿Puedo hacerlo vegano?+
Sí, las leches vegetales como la de almendras o avena funcionan bien.
¿Es mejor caliente o frío?+
Tradicionalmente se sirve caliente, aunque al enfriarse adquiere una consistencia de pudín firme.
🇵🇱 PLMundo Match
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