🇵🇱 Polonia · Dessert
Kaszka Manna (Pudding di Semolino)
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇵🇱 PLUna calda e confortante ciotola di semolino al latte, servita in Polonia come colazione dolce o dessert, spesso arricchita con sciroppi di frutta.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Versare 500ml di latte in una pentola media e aggiungere 20g di burro, 30g di zucchero e un pizzico di sale.
- 2
Portare il latte a un leggero bollore a fuoco medio, mescolando ogni tanto per evitare che bruci.
- 3
Aggiungere gradualmente 100g di semolino a pioggia, continuando a mescolare per evitare grumi.
- 4
Ridurre la fiamma e cuocere per 5-7 minuti, mescolando continuamente finché il composto non si addensa.
- 5
Unire 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e togliere dal fuoco.
- 6
Continuare a mescolare per un altro minuto mentre si raffredda, assicurando una consistenza vellutata.
- 7
Versare nelle ciotole mentre è ancora caldo.
- 8
Guarnire con 2 cucchiai di sciroppo di frutta appena prima di servire per un tocco finale vivace.
Domande frequenti
Che tipo di semolino usare?+
Usa semolino di grano tenero finissimo per la consistenza migliore.
Come evitare i grumi?+
Versa il semolino sempre a pioggia, molto lentamente e mescolando costantemente.
Posso renderlo vegano?+
Sì, le bevande vegetali come il latte di mandorla o avena funzionano bene.
È meglio caldo o freddo?+
Si serve solitamente caldo; raffreddandosi tende a rassodarsi come un budino.
🇵🇱 PLMundo Match
Piatti da tutto il mondo che condividono gli ingredienti chiave di Kaszka Manna (Pudding di Semolino).
Vedi tutti i 17 abbinamenti ↓
