Par eatmundo · 4 août 2026
Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
27 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Limonana. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Elliniki Lemonada : Rafraîchissante Limonade Grecque MaisonEn Grèce · mêmes ingrédients· Même technique100 %
Nane Limon (Limonade Turque à la Menthe)En Turquie · mêmes ingrédients100 %
Mosto (Moût de Raisin)En Espagne · mêmes ingrédients86 %
Une citronnade à la menthe égyptienne rafraîchissante qui équilibre parfaitement l'acidité et les herbes rafraîchissantes. C'est l'antidote ultime contre la chaleur du désert.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Limonana » est Elliniki Lemonada (Grèce) : les deux partagent 100 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Pressez les 4 grands citrons jusqu'à obtenir environ 1 tasse de jus frais.
- 2
Lavez soigneusement la tasse de feuilles de menthe fraîche sous l'eau froide.
- 3
Placez le jus de citron, les feuilles de menthe, 1/2 tasse de sucre et 1 tasse d'eau dans un mixeur à haute vitesse.
- 4
Mixez le mélange à haute vitesse pendant environ 60 secondes jusqu'à ce que la menthe soit complètement pulvérisée.
- 5
Ajoutez les 3 tasses d'eau restantes et les 2 tasses de glaçons dans le bol du mixeur.
- 6
Mixez à nouveau à haute vitesse pendant 30 secondes supplémentaires jusqu'à ce que la glace soit pilée et que la boisson devienne granita.
- 7
Versez immédiatement dans des grands verres refroidis pour conserver la texture mousseuse.
- 8
Garnissez d'une branche de menthe fraîche et servez frais.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Limonana ?
La limonana est une boisson rafraîchissante originaire du Moyen-Orient, composée de jus de citron, de feuilles de menthe fraîche, de sucre, d'eau et de glace pilée. Elle est traditionnellement consommée durant les périodes de forte chaleur.
Puis-je utiliser de la menthe séchée ?
Non, la menthe fraîche est essentielle pour la couleur verte vive et l'effet rafraîchissant qui définit la Limonana.
Comment ajuster le sucre ?
Ajoutez le sucre progressivement en goûtant car l'acidité des citrons peut varier considérablement.
Puis-je le faire sans mixeur ?
Vous perdriez la texture granita caractéristique, mais vous pourriez écraser la menthe et le sucre, puis mélanger.
Faut-il filtrer le mélange ?
La plupart préfèrent la texture avec des morceaux de menthe, mais vous pouvez passer au tamis fin pour une boisson plus claire.
