Par eatmundo · 11 juillet 2026
Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde
11 correspondancesDes plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Thé à la menthe libanais. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.
Thé à la menthe marocainAu Maroc · mêmes ingrédients· Même technique80 %
Geleneksel Türk Limonatası (Limonade Turque Traditionnelle)En Turquie · mêmes ingrédients80 %
Granizado de Limón (Granité de Citron Espagnol)En Espagne · mêmes ingrédients80 %
Ce thé vivifiant est un pilier de l'hospitalité libanaise. Infusé avec des feuilles de menthe fraîche, il offre un arôme vif et rafraîchissant parfaitement sucré pour souligner les notes herbacées.
D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Thé à la menthe libanais » est Thé à la menthe marocain (Maroc) : les deux partagent 80 % de leurs ingrédients.
Ingrédients
cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de coursesComment le préparer
- 1
Portez 500ml d'eau fraîche à ébullition dans une petite bouilloire.
- 2
Ajoutez 2 c.à.s. de feuilles de thé vert dans une théière et versez 100ml d'eau bouillante pour rincer les feuilles.
- 3
Jetez l'eau de rinçage, puis ajoutez 400ml d'eau bouillante dans la théière.
- 4
Jetez 1 botte entière de feuilles de menthe fraîche, tiges incluses pour plus de saveur.
- 5
Ajoutez 3 c.à.s. de sucre, en remuant jusqu'à dissolution complète.
- 6
Laissez infuser le thé pendant 3 à 5 minutes selon l'intensité désirée.
- 7
Versez le thé dans de petits verres en hauteur pour créer une légère mousse à la surface.
- 8
Servez immédiatement avec une tranche de citron frais sur le côté si vous le souhaitez.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le thé à la menthe ?
Le thé à la menthe est une boisson libanaise préparée à partir de thé vert, de menthe fraîche, de sucre et souvent d'un trait de citron. Il est servi traditionnellement tout au long de la journée en signe d'hospitalité et consommé couramment après les repas.
Quelle variété de menthe est idéale pour le thé à la menthe libanais traditionnel ?
La menthe verte (menthe douce) est le choix privilégié car elle apporte un arôme rafraîchissant et sucré qui équilibre l'amertume du thé vert sans être trop prononcée.
Dois-je faire bouillir les feuilles de menthe directement dans l'eau ?
Non, ajoutez les feuilles de menthe dans la théière seulement après avoir fait bouillir l'eau et l'avoir versée sur le thé vert rincé, avant que le thé n'infuse, sinon la menthe deviendrait amère et perdrait sa couleur éclatante.
Y a-t-il une méthode spécifique pour préparer la base de thé vert ?
Utilisez un thé vert Gunpowder en vrac de haute qualité et rincez les feuilles avec un peu d'eau bouillante avant l'infusion finale pour éliminer toute poussière ou impureté.
Puis-je remplacer le sucre blanc par du miel ?
Bien que le miel puisse être utilisé, il altérera considérablement le profil aromatique ; le sucre blanc est le choix traditionnel qui permet aux notes herbacées de la menthe de s'exprimer pleinement.
