Thé à la menthe libanais vs Geleneksel Türk Limonatası (Limonade Turque Traditionnelle)

Les deux boissons associent menthe et citron, mais en inversent les rôles. Le thé à la menthe libanais se sert chaud : un bouquet entier de menthe, tiges comprises, infuse avec des feuilles de thé vert rincées et du sucre, puis on le verse de haut pour former une légère mousse ; le citron n'apparaît qu'en tranche facultative à côté. La limonade turque place le citron au centre, en frottant le zeste dans le sucre pour libérer ses huiles avant d'ajouter le jus frais et l'eau froide. Elle est filtrée, réfrigérée pendant des heures et servie sur glace, la menthe restant une garniture aromatique.