Thé à la menthe libanais vs Citronnade Maison: Limonade Française Faite Maison

Le thé libanais à la menthe est une infusion chaude : des feuilles de thé vert rincées infusent avec une botte entière de menthe fraîche, tiges comprises, le sucre est mélangé directement dans la théière, puis le thé est versé de haut pour former une légère mousse. Le citron n'apparaît qu'en tranche facultative à côté. La citronnade inverse cet équilibre : cinq citrons fournissent zeste et jus, adoucis par un sirop de sucre refroidi et allongés d'eau froide. Ici, la menthe est facultative, légèrement froissée dans la carafe, et la boisson, bien fraîche, se sert sur glaçons pour une fraîcheur vive et acidulée.