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Viêt Nam · Boissons

Soda au Citron Salé Vietnamien

5 min
60 kcal
2 portions

Par eatmundo · 4 août 2026

Soda au Citron Salé Vietnamien🇻🇳Image générée par IA

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

14 correspondances

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Soda au Citron Salé Vietnamien. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Boisson fraîche105 recettes de 24 paysVoir les 14 correspondances

Une boisson rafraîchissante vietnamienne classique utilisant des citrons conservés au sel pour un profil unique, acidulé et désaltérant.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Soda au Citron Salé Vietnamien » est Julep à la Menthe Classique (États-Unis) : les deux partagent 57 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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2 portions

Comment le préparer

  • 1

    Placez un morceau de citron salé dans chacun des deux grands verres.

  • 2

    À l'aide d'un pilon ou d'une cuillère solide, écrasez le citron pour en libérer le jus.

  • 3

    Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre dans chaque verre, en ajustant selon votre préférence.

  • 4

    Versez 250 ml d'eau gazeuse fraîche dans chaque verre.

  • 5

    Mélangez soigneusement jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la saumure se mélange au soda.

  • 6

    Ajoutez une quantité généreuse de glaçons dans chaque verre pour garder la boisson fraîche.

  • 7

    Garnissez avec des brins de menthe fraîche pour une finition aromatique.

  • 8

    Servez immédiatement, en laissant le citron continuer à libérer ses arômes pendant que vous buvez.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Soda au Citron Salé Vietnamien ?

Le Soda au Citron Salé Vietnamien est une boisson faite à partir de citrons salés, de sucre, d'eau gazeuse et de glace. Il est traditionnellement servi frais pour s'hydrater et favoriser la digestion par temps chaud.

Où puis-je trouver du citron salé ?

On les trouve en bocaux dans les épiceries asiatiques, souvent étiquetés 'salted lime'.

Puis-je remplacer l'eau gazeuse par du Sprite ?

Oui, mais si vous utilisez du Sprite, réduisez ou supprimez le sucre car il est déjà assez sucré.

La peau est-elle comestible ?

Oui, la peau fait partie du charme et peut être mangée une fois que la pulpe a infusé dans la boisson.

Puis-je la servir chaude ?

Cette recette est servie sur glace avec de l'eau gazeuse fraîche, elle ne se prépare donc pas chaude.

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