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Iran · Boissons

Sharbat-e Albaloo (Boisson à la cerise griotte)

5 min
170 kcal
4 portions

Par eatmundo · 4 août 2026

Sharbat-e Albaloo (Boisson à la cerise griotte)🇮🇷Image générée par IA

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

13 correspondances

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Sharbat-e Albaloo (Boisson à la cerise griotte). Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

Même technique: Boisson fraîche105 recettes de 24 paysVoir les 13 correspondances

Un cordial perse vibrant et rouge rubis à base de cerises griottes. Ce rafraîchissement doux et acidulé est un incontournable des mariages et des réceptions officielles.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Sharbat-e Albaloo » est Julep à la Menthe Classique (États-Unis) : les deux partagent 57 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

cochez ce que vous avez déjà, le reste va sur la liste de courses
4 portions

Comment le préparer

  • 1

    Versez 200 ml de sirop de cerise griotte dans une grande carafe en verre.

  • 2

    Incorporez lentement 800 ml d'eau froide en mélangeant jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.

  • 3

    Ajoutez 2 c.à.s. de jus de citron vert frais pour rehausser les notes profondes de cerise.

  • 4

    Goûtez la boisson et ajustez le sucre ou l'acidité si nécessaire.

  • 5

    Remplissez quatre verres avec 2 tasses de glaçons.

  • 6

    Versez la boisson sur la glace et garnissez chaque verre avec 2 feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Sharbat-e Albaloo ?

Le Sharbat-e Albaloo est une boisson iranienne fraîche composée de sirop de griotte, d'eau et de jus de citron vert. Servi avec des glaçons et souvent agrémenté de menthe fraîche, il est traditionnellement consommé durant les mois d'été.

Quel est le meilleur type de sirop ?

Utilisez un sirop de cerise griotte concentré de haute qualité ou une réduction maison pour une saveur authentique.

Puis-je la rendre gazeuse ?

Oui, remplacez l'eau froide par de l'eau pétillante pour une touche pétillante.

Est-ce très sucré ?

C'est sucré, mais le jus de citron vert aide à équilibrer considérablement la teneur en sucre.

Comment conserver les restes ?

Gardez-les dans une bouteille scellée au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

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