🇮🇷 Iran · Boissons
Sharbat-e Albaloo (Boisson à la cerise griotte)
Par eatmundo · 4 août 2026
🇮🇷 IRUn cordial perse vibrant et rouge rubis à base de cerises griottes. Ce rafraîchissement doux et acidulé est un incontournable des mariages et des réceptions officielles.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Versez 200 ml de sirop de cerise griotte dans une grande carafe en verre.
- 2
Incorporez lentement 800 ml d'eau froide en mélangeant jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.
- 3
Ajoutez 2 c.à.s. de jus de citron vert frais pour rehausser les notes profondes de cerise.
- 4
Goûtez la boisson et ajustez le sucre ou l'acidité si nécessaire.
- 5
Remplissez quatre verres avec 2 tasses de glaçons.
- 6
Versez la boisson sur la glace et garnissez chaque verre avec 2 feuilles de menthe fraîche avant de servir.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur type de sirop ?+
Utilisez un sirop de cerise griotte concentré de haute qualité ou une réduction maison pour une saveur authentique.
Puis-je la rendre gazeuse ?+
Oui, remplacez l'eau froide par de l'eau pétillante pour une touche pétillante.
Est-ce très sucré ?+
C'est sucré, mais le jus de citron vert aide à équilibrer considérablement la teneur en sucre.
Comment conserver les restes ?+
Gardez-les dans une bouteille scellée au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
🇮🇷 IRMundo Match
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