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Philippines · Boissons

Jus de Calamansi au Miel

5 min
110 kcal
2 portions

Par eatmundo · 4 août 2026

Jus de Calamansi au Miel🇵🇭Image générée par IA

Mêmes ingrédients, ailleurs dans le monde

20 correspondances

Des plats d'autres pays, faits des mêmes ingrédients de base que Jus de Calamansi au Miel. Le pourcentage indique la part d'ingrédients que les deux recettes ont en commun.

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Un tonique aux agrumes revitalisant qui associe le punch acide du calamansi philippin à la douceur apaisante du miel. Parfait pour booster l'immunité le matin ou pour se rafraîchir en journée.

D’après la comparaison d’ingrédients d’eatmundo, le plat d’une autre cuisine le plus proche de « Jus de Calamansi au Miel » est Lben marocain traditionnel (Maroc) : les deux partagent 75 % de leurs ingrédients.

Ingrédients

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2 portions

Comment le préparer

  • 1

    Lavez soigneusement les calamansis frais sous l'eau froide.

  • 2

    Coupez chaque calamansi en deux dans le sens de la largeur.

  • 3

    Pressez le jus des calamansis dans une carafe en veillant à retirer les pépins.

  • 4

    Ajoutez le miel au jus d'agrumes et mélangez vigoureusement jusqu'à incorporation complète.

  • 5

    Versez l'eau et mélangez à nouveau pour harmoniser les saveurs.

  • 6

    Goûtez le mélange ; il doit y avoir un bon équilibre entre l'acidité et le sucre.

  • 7

    Remplissez deux grands verres de glaçons jusqu'en haut.

  • 8

    Versez le jus sur la glace et décorez avec des feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Jus de Calamansi au Miel ?

Le Jus de Calamansi au Miel est une boisson philippine composée de jus de calamansi, de miel, d'eau et de glaçons, souvent agrémentée de menthe. Il est généralement consommé pour se rafraîchir par temps chaud ou pour apaiser la gorge.

Puis-je utiliser du jus en bouteille ?

Le calamansi frais est bien meilleur, mais vous pouvez utiliser un concentré non sucré en bouteille si nécessaire.

Que faire s'il est trop acide ?

Ajustez simplement en ajoutant un peu plus de miel jusqu'à ce que l'acidité soit atténuée selon votre goût.

Peut-on le servir chaud ?

Oui, il fait une excellente tisane chaude si vous utilisez de l'eau chaude au lieu de l'eau froide et omittez les glaçons.

Combien de temps se conserve-t-il ?

Il est préférable de le consommer immédiatement, mais il se conserve jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.

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