🇵🇭 Philippines · Boissons
Jus de Calamansi au Miel
Par eatmundo · 4 août 2026
🇵🇭 PHUn tonique aux agrumes revitalisant qui associe le punch acide du calamansi philippin à la douceur apaisante du miel. Parfait pour booster l'immunité le matin ou pour se rafraîchir en journée.
Ingrédients
cochez au fur et à mesure de la préparationComment le préparer
- 1
Lavez soigneusement les calamansis frais sous l'eau froide.
- 2
Coupez chaque calamansi en deux dans le sens de la largeur.
- 3
Pressez le jus des calamansis dans une carafe en veillant à retirer les pépins.
- 4
Ajoutez le miel au jus d'agrumes et mélangez vigoureusement jusqu'à incorporation complète.
- 5
Versez l'eau et mélangez à nouveau pour harmoniser les saveurs.
- 6
Goûtez le mélange ; il doit y avoir un bon équilibre entre l'acidité et le sucre.
- 7
Remplissez deux grands verres de glaçons jusqu'en haut.
- 8
Versez le jus sur la glace et décorez avec des feuilles de menthe fraîche avant de servir.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du jus en bouteille ?+
Le calamansi frais est bien meilleur, mais vous pouvez utiliser un concentré non sucré en bouteille si nécessaire.
Que faire s'il est trop acide ?+
Ajustez simplement en ajoutant un peu plus de miel jusqu'à ce que l'acidité soit atténuée selon votre goût.
Peut-on le servir chaud ?+
Oui, il fait une excellente tisane chaude si vous utilisez de l'eau chaude au lieu de l'eau froide et omittez les glaçons.
Combien de temps se conserve-t-il ?+
Il est préférable de le consommer immédiatement, mais il se conserve jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
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