Namoura

• Tereyağı20g
• Su250ml
• Kabartma tozu1 çay kaşığı
• Şeker200 gram
• İrmik500 gram
• Yoğurt250 gram
• Badem50 gram

Nasıl Yapılır

• 1

  Fırınınızı 180°C'ye ısıtın ve 25 cm'lik kare bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.

• 2

  500 gram irmiği ve 200 gram şekeri bir kasede iyice karışana kadar birleştirin.

• 3

  250 gram yoğurdu ekleyip pürüzsüz ve dökülebilir bir hamur elde edene kadar çırpın.

• 4

  Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve üzerini bir spatula yardımıyla düzleştirin.

• 5

  Bir bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesin ve her bir dilimin ortasına bir badem bastırın.

• 6

  Kenarları altın sarısı olana ve tepsiden ayrılana kadar 30 dakika pişirin.

• 7

  Tatlı pişerken, şeker ve suyu bir damla gül suyu ile kaynatarak hafif bir şerbet hazırlayın.

• 8

  Fırından çıkar çıkmaz şerbeti sıcak tatlının üzerine dökerek tamamen çekmesini sağlayın.