🇺🇸 ABD · Yemek

Klasik Güney Mısır Ekmeği

Name: Klasik Güney Mısır Ekmeği
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: US
Ingredients: 240 ml Süt; 1 buçuk çay kaşığı Kabartma Tozu; 220 gram Mısır Unu; 1 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Şeker; 30 gram Tereyağı; 1 büyük boy Yumurta; 60 gram Un; 60 ml Yağ

⏱ 15 dk

Pizza siparişinden daha hızlı

🔥 250 kcal

Dengeli bir seçim

🍽 4 porsiyon

Aile için ideal

eatmundo tarafından · 5 Temmuz 2026

🇺🇸 USInfrogmation of New Orleans · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Güney Amerika mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu altın rengi, hafif tatlı veya tuzlu mısır ekmeği, rustik bir cazibe sunar. Güveç, acılı güveç veya bir parça tereyağı ile servis edildiğinde mükemmel bir eşlikçidir.

Malzemeler

hazırlarken işaretleyerek ilerle

Nasıl Yapılır

1
Fırınınızı 200°C'ye (400°F) ısıtın. 23 cm'lik dökme demir tavayı veya 20x20 cm'lik fırın tepsisini 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı ile yağlayın.
2
Geniş bir kapta 1,5 su bardağı sarı mısır unu, 0,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı, daha tatlı bir ekmek için), 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı kabartma tozunu çırpın.
3
Ayrı bir kapta 1 büyük yumurtayı hafifçe çırpın, ardından 1 su bardağı süt ve 0,25 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı veya sıvı yağı karıştırın.
4
Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve sadece birleşene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin; birkaç topak sorun değil.
5
Hamuru önceden ısıtılmış tavaya veya fırın tepsisine dökün. 20-25 dakika veya üzeri altın rengi olana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
6
Dilimlemeden ve sıcak servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.