Από το eatmundo · 3 Αυγούστου 2026
🇱🇧Ίδια υλικά, αλλού στον κόσμο
17 αντιστοιχίεςΠιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Σαλάτα Ταμπουλέ». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.
Ντολμαδάκια: Χορτοφαγικά Ντολμαδάκια με Ρύζι και ΜυρωδικάΣτην Ελλάδα · ίδια υλικά59%
Mexilhões à Moda de SetúbalΣτην Πορτογαλία · ίδια υλικά57%
Feijão Verde à PortuguesaΣτην Πορτογαλία · ίδια υλικά57%
Μια ζωντανή και δροσιστική λιβανέζικη σαλάτα με βότανα όπου ο μαϊντανός έχει τον πρώτο ρόλο. Είναι τέλεια ισορροπημένη με ψιλοκομμένες ντομάτες, πλιγούρι και ένα λαμπερό ντρέσινγκ λεμονιού-ελαιόλαδου.
Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Σαλάτα Ταμπουλέ» είναι «Ντολμαδάκια» (Ελλάδα): τα δύο μοιράζονται το 59% των υλικών τους.
Υλικά
τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορώνΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Ξεπλύνετε το πλιγούρι με κρύο νερό και αφήστε το να μουλιάσει σε ένα μικρό μπολ για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και τα φύλλα δυόσμου, βεβαιώνοντας ότι είναι στεγνά για να αποφύγετε τη λασπωμένη υφή.
- 3
Κόψτε τις ντομάτες σε μικροσκοπικά κυβάκια και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
- 4
Ανακατέψτε το στραγγισμένο πλιγούρι με τα μυρωδικά, τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ σαλάτας.
- 5
Χτυπήστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 6
Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά για να πάει παντού ομοιόμορφα.
- 7
Αφήστε τη σαλάτα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα για να δέσουν οι γεύσεις.
- 8
Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι ή το λεμόνι αν χρειάζεται, και σερβίρετε δροσερή.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το ταμπουλέ;
Το ταμπουλέ είναι μια σαλάτα της Ανατολικής Μεσογείου με καταγωγή από τον Λίβανο, η οποία αποτελείται κυρίως από ψιλοκομμένο μαϊντανό, δυόσμο, ντομάτα, κρεμμύδι και πλιγούρι. Συνοδεύεται από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο και καταναλώνεται συνήθως ως κρύο ορεκτικό ή ως μέρος μεζέδων.
Πρέπει να χρησιμοποιήσω χοντρό ή ψιλό πλιγούρι;
Χρησιμοποιείτε πάντα ψιλό πλιγούρι για το ταμπουλέ ώστε να απορροφά τις γεύσεις χωρίς να γίνεται σκληρό.
Μπορώ να το φτιάξω από πριν;
Στη συνταγή προσθέτετε το ντρέσινγκ και στη συνέχεια αφήνετε τη σαλάτα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα για να δέσουν οι γεύσεις.
Πόσο ψιλοκομμένα πρέπει να είναι τα μυρωδικά;
Τα μυρωδικά πρέπει να είναι ψιλοκομμένα αλλά όχι λιωμένα· χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.
Ποιο είναι το μυστικό για ένα υπέροχο ταμπουλέ;
Το μυστικό είναι ο φρέσκος χυμός λεμονιού υψηλής ποιότητας.
🇱🇧
