Von eatmundo · 3. August 2026
🇱🇧Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt
17 TrefferGerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Tabbouleh Salat. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.
Dolmades: Vegetarische Gefüllte Weinblätter mit KräuternIn Griechenland · gleiche Zutaten59 %
Mexilhões à Moda de SetúbalIn Portugal · gleiche Zutaten57 %
Feijão Verde à PortuguesaIn Portugal · gleiche Zutaten57 %
Ein lebendiger und erfrischender libanesischer Kräutersalat, bei dem Petersilie die Hauptrolle spielt. Er ist perfekt ausbalanciert mit fein gewürfelten Tomaten, Bulgur und einem spritzigen Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Dolmades (Griechenland) das Gericht aus einer anderen Küche, das Tabbouleh Salat am nächsten kommt: Die beiden teilen 59 % ihrer Zutaten.
Zutaten
hak ab, was du schon hast - der Rest kommt auf die EinkaufslisteZubereitung
- 1
Bulgur unter kaltem Wasser abspülen und in einer kleinen Schüssel für 20 Minuten einweichen, bis er weich ist.
- 2
Petersilie und Minzblätter fein hacken; darauf achten, dass sie trocken sind, um eine matschige Textur zu vermeiden.
- 3
Tomaten in winzige Würfel schneiden und die Zwiebel sehr fein hacken.
- 4
Den abgetropften Bulgur mit den Kräutern, Tomaten und Zwiebeln in einer großen Glasschüssel vermengen.
- 5
Zitronensaft, Olivenöl und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis das Dressing emulgiert ist.
- 6
Das Dressing über den Salat gießen und sanft vermengen, damit jedes Blatt gleichmäßig bedeckt ist.
- 7
Den Salat vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 8
Abschmecken und bei Bedarf nachsalzen oder mit Zitronensaft verfeinern, dann gekühlt servieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Tabbouleh?
Tabbouleh ist ein libanesischer Salat aus fein gehackter Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln und Bulgur, der mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht wird. Er wird häufig als Teil einer Meze-Platte oder als Beilage verzehrt.
Soll ich groben oder feinen Bulgur verwenden?
Verwenden Sie immer feinen Bulgur für Tabbouleh, damit er die Aromen aufnimmt, ohne zäh zu werden.
Kann ich ihn im Voraus zubereiten?
Im Rezept wird das Dressing hinzugefügt und der Salat anschließend vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank ziehen gelassen, damit sich die Aromen verbinden.
Wie fein sollten die Kräuter gehackt werden?
Die Kräuter sollten fein gehackt, aber nicht zerdrückt werden; verwenden Sie ein sehr scharfes Messer.
Was ist das Geheimnis für ein tolles Tabbouleh?
Das Geheimnis ist frischer, hochwertiger Zitronensaft.
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