🇵🇱 Polen · Dessert
Polnische Bratäpfel
Von eatmundo · 4. August 2026
🇵🇱 PLEin gemütliches, gesundes Dessert aus Äpfeln, gefüllt mit Nüssen, Zimt und süßen Streuseln.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen und bei den 4 Äpfeln das Kerngehäuse entfernen, ohne den Boden zu durchstechen.
- 2
In einer Schüssel 200g Mehl, 100g Butter und 50g Zucker mit den Fingern zu Streuseln verreiben.
- 3
50g Walnüsse hacken und mit 1 TL Zimt und einer Prise Salz unter die Streusel mischen.
- 4
Die Äpfel in der Mitte großzügig mit der Nuss-Streusel-Mischung füllen.
- 5
Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und etwas Wasser in den Boden gießen, damit sie nicht ankleben.
- 6
Für 30 bis 35 Minuten backen, bis die Äpfel zart sind, aber ihre Form noch behalten.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen; bei Bedarf mit Honig beträufeln.
Häufig gestellte Fragen
Was sind Polnische Bratäpfel?+
Polnische Bratäpfel sind ein polnisches Dessert aus Äpfeln, die mit einer Mischung aus Zucker, Butter, Zimt, Walnüssen und Mehl gefüllt sind. Sie werden typischerweise warm serviert und sind besonders in den Herbst- und Wintermonaten beliebt.
Welche Äpfel eignen sich am besten?+
Feste Sorten wie Granny Smith oder Jonagold behalten beim Backen ihre Form am besten.
Kann man Trockenobst hinzufügen?+
Ja, Rosinen oder gehackte getrocknete Cranberrys verleihen der Füllung eine schöne Süße und Tiefe.
Sollte man die Äpfel schälen?+
Nein, die Schale ist wichtig, damit die Äpfel im Ofen nicht in Sauce zerfallen.
Ist das Dessert glutenfrei?+
Das Rezept enthält Mehl, aber man kann es durch Mandelmehl ersetzen, um ein glutenfreies Dessert zu erhalten.
🇵🇱 PLMundo-Match
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