🇵🇱 Polen · Dessert
Polnische Bratäpfel
Von eatmundo · 4. August 2026
🇵🇱 PLEin gemütliches, gesundes Dessert aus Äpfeln, gefüllt mit Nüssen, Zimt und süßen Streuseln.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen und bei den 4 Äpfeln das Kerngehäuse entfernen, ohne den Boden zu durchstechen.
- 2
In einer Schüssel 200g Mehl, 100g Butter und 50g Zucker mit den Fingern zu Streuseln verreiben.
- 3
50g Walnüsse hacken und mit 1 TL Zimt und einer Prise Salz unter die Streusel mischen.
- 4
Die Äpfel in der Mitte großzügig mit der Nuss-Streusel-Mischung füllen.
- 5
Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und etwas Wasser in den Boden gießen, damit sie nicht ankleben.
- 6
Für 30 bis 35 Minuten backen, bis die Äpfel zart sind, aber ihre Form noch behalten.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen; bei Bedarf mit Honig beträufeln.
Häufig gestellte Fragen
Welche Äpfel eignen sich am besten?+
Feste Sorten wie Granny Smith oder Jonagold behalten beim Backen ihre Form am besten.
Kann man Trockenobst hinzufügen?+
Ja, Rosinen oder gehackte getrocknete Cranberrys verleihen der Füllung eine schöne Süße und Tiefe.
Sollte man die Äpfel schälen?+
Nein, die Schale ist wichtig, damit die Äpfel im Ofen nicht in Sauce zerfallen.
Ist das Dessert glutenfrei?+
Das Rezept enthält Mehl, aber man kann es durch Mandelmehl ersetzen, um ein glutenfreies Dessert zu erhalten.
🇵🇱 PLMundo-Match
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