Toutes les recettes · 🍡 Boulette gluante

Boulettes de riz gluant infusées au pandan, fourrées au sucre de palme fondant et enrobées de noix de coco fraîche. Une douceur indonésienne qui explose en bouche.

Boules de riz gluant moelleuses et élastiques, fourrées à la pâte de haricots mungo ou servies nature, enrobées de graines de sésame grillées et arrosées d'un sirop de coco sucré. Très populaires lors des fêtes.

Des gâteaux de riz doux et moelleux, bouillis puis enrobés de noix de coco et de sésame.

Des boulettes de riz gluant moelleuses fourrées à la pâte de haricots mungo, servies dans un sirop chaud au gingembre. Un dessert traditionnel vietnamien réconfortant.

Un en-cas de street food très apprécié : des bananes mûres entourées d'une couche de riz gluant, enveloppées dans des feuilles de bananier et grillées jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.

Délicates boules de riz gluant farcies d'une pâte de haricots mungo sucrée, servies dans un sirop chaud au gingembre. Ces friandises sont un symbole classique des fêtes vietnamiennes.

Bouchées de riz gluant infusées au pandan, fourrées au sucre de palme fondant et enrobées de noix de coco fraîche.

Ces boulettes simples et tendres sont un classique de l'enfance en Pologne. Faites à partir de fromage frais crémeux, elles offrent une texture délicate qui fond en bouche.

Un gâteau à la vapeur moelleux et parfumé, parfait pour les fêtes. Le lait de coco apporte une touche tropicale à ce classique du Nouvel An chinois.

Ces délicieuses boulettes de riz gluant sont un dessert traditionnel coréen. Souvent enrobées de poudres diverses, elles offrent un contraste de texture parfait et une douceur subtile.

Un en-cas traditionnel, terreux et médicinal, fait de farine de riz gluant infusée à l'armoise parfumée. Souvent fourré à la pâte de haricot rouge.

Gâteaux de riz traditionnels et moelleux, fourrés de pâte de haricots rouges et façonnés en demi-lunes. Ils sont synonymes de la fête des récoltes coréenne.