Toutes les recettes · 🍬 Confiserie

Une confiserie croustillante et riche en noix, réalisée en caramélisant du miel avec des arachides grillées et des graines de sésame. Épicée avec une pointe de gingembre pour une finale chaleureuse.

Un gâteau classique de l'ère soviétique connu sous le nom de Lait d'Oiseau. Il se compose d'une garniture aérienne proche de la guimauve enrobée de chocolat.

Un dessert philippin riche et velouté à base d'igname violette, à la texture onctueuse et à la couleur vibrante.

Un dessert philippin traditionnel riche et moelleux à base de riz gluant et de sucre caramélisé.

Un croquant beurré et parfumé, souvent réalisé avec du safran, connu pour son craquant délicat.

Un dessert persan dense et luxueux à base de semoule, beurre, infusé au safran et à l'eau de rose.

Un nougat persan traditionnel, doux et riche en pistaches. Une spécialité dont la texture est obtenue grâce à une base de meringue, créant cet aspect fondant et élastique.

Une confiserie translucide et gélatineuse originaire de Shiraz, parfumée à l'eau de rose et au safran. Un délice traditionnel servi pour Nowruz.

Trésor iconique d'Aveiro, ces délicates coques en hostie sont remplies d'une crème de jaune d'œuf riche et soyeuse. Un patrimoine reconnu par l'UNESCO.

Pochettes décadentes aux amandes et aux jaunes d'œufs, enveloppées d'un voile d'œuf soyeux. Un chef-d'œuvre de la pâtisserie portugaise.

Délicats fils de jaune d'œuf dorés, issus de la pâtisserie conventuelle portugaise. Ces fils élégants sont une signature des grandes fêtes.

Le Selou est un dessert marocain traditionnel riche en énergie, fait de farine ou de semoule grillée, de fruits secs et de miel. Servi lors d'occasions spéciales.