🇪🇬 Ägypten · Getränke
Limonana
Von eatmundo · 4. August 2026
🇪🇬 EGEine erfrischende ägyptische Minz-Limonade, die Säure mit kühlenden Kräutern perfekt ausbalanciert. Das ultimative Gegenmittel gegen die Wüstenhitze.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Pressen Sie die 4 großen Zitronen aus, bis Sie etwa 1 Tasse frischen Saft erhalten.
- 2
Waschen Sie die 1 Tasse frische Minzblätter gründlich unter kaltem Wasser.
- 3
Geben Sie den Zitronensaft, die Minzblätter, 1/2 Tasse Zucker und 1 Tasse des Wassers in einen Hochleistungsmixer.
- 4
Pürieren Sie die Mischung etwa 60 Sekunden lang auf hoher Stufe, bis die Minze vollständig zerkleinert ist.
- 5
Geben Sie die restlichen 3 Tassen Wasser und 2 Tassen Eiswürfel in den Mixbehälter.
- 6
Mixen Sie erneut auf hoher Stufe für weitere 30 Sekunden, bis das Eis zerstoßen ist und das Getränk eine slush-artige Konsistenz hat.
- 7
Gießen Sie es sofort in gekühlte hohe Gläser, um die schaumige Textur zu bewahren.
- 8
Mit einem Zweig frischer Minze garnieren und kalt servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich getrocknete Minze verwenden?+
Nein, frische Minze ist für die leuchtend grüne Farbe und den kühlenden Effekt, der Limonana ausmacht, unerlässlich.
Wie passe ich die Süße an?+
Fügen Sie Zucker nach und nach hinzu und probieren Sie zwischendurch, da die Säure der Zitronen stark variieren kann.
Kann ich das ohne Mixer machen?+
Sie würden die charakteristische Slush-Konsistenz verlieren, aber Sie könnten die Minze mit dem Zucker zerstoßen und dann einrühren.
Sollte man die Mischung abseihen?+
Die meisten bevorzugen die stückige, minzige Konsistenz, aber Sie können es durch ein feines Sieb geben, wenn Sie ein klares Getränk bevorzugen.
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