🇱🇧 Libanon · Getränke
Libanesischer Minztee
Von eatmundo · 11. Juli 2026
🇱🇧 LBDieser belebende Tee ist ein fester Bestandteil der libanesischen Gastfreundschaft. Aufgegossen mit frischen Minzblättern, bietet er ein klares und erfrischendes Aroma, das durch die perfekte Süße hervorgehoben wird.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Bringen Sie 500ml frisches Wasser in einem kleinen Wasserkocher zum Kochen.
- 2
Geben Sie 2 EL grüne Teeblätter in eine Teekanne und gießen Sie 100ml des kochenden Wassers hinein, um die Blätter zu spülen.
- 3
Gießen Sie das Spülwasser ab und füllen Sie dann 400ml des kochenden Wassers wieder in die Kanne.
- 4
Geben Sie 1 ganzes Bund frische Minzblätter hinein, inklusive der Stiele für zusätzliches Aroma.
- 5
Fügen Sie 3 EL Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- 6
Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen, je nachdem, wie stark Sie den Aufguss bevorzugen.
- 7
Gießen Sie den Tee aus einer gewissen Höhe in kleine Gläser, um einen leichten Schaum an der Oberfläche zu erzeugen.
- 8
Servieren Sie ihn sofort, auf Wunsch mit einer Zitronenscheibe an der Seite.
Häufig gestellte Fragen
Welche Minzsorte ist am besten für den traditionellen libanesischen Minztee geeignet?+
Grüne Minze (Spearmint) ist die beste Wahl, da sie ein erfrischendes, süßes Aroma bietet, das die Bitterkeit des grünen Tees ausgleicht, ohne zu scharf zu sein.
Sollte ich die Minzblätter direkt im Wasser aufkochen?+
Nein, geben Sie die Minzblätter erst in die Kanne, nachdem das Wasser gekocht und der grüne Tee gezogen hat, da die Minze sonst bitter wird und ihre leuchtende Farbe verliert.
Gibt es eine spezielle Art, die grüne Teebasis zuzubereiten?+
Verwenden Sie hochwertigen losen Gunpowder-Grüntee und spülen Sie die Blätter kurz mit kochendem Wasser ab, um Staub oder Verunreinigungen zu entfernen, bevor der eigentliche Aufguss erfolgt.
Kann ich Haushaltszucker durch Honig ersetzen?+
Obwohl Honig möglich ist, verändert er das Geschmacksprofil deutlich; weißer Zucker ist die traditionelle Wahl, da er die klaren, kräuterigen Noten der Minze optimal zur Geltung bringt.
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