🇲🇦 Marokko · Getränke
Traditioneller marokkanischer Minztee
Von eatmundo · 3. August 2026
Das Inbegriff des marokkanischen Getränks, bekannt für seinen süßen, erfrischenden Geschmack und sein komplexes Einschenkritual. Dieser Tee ist ein Symbol der Gastfreundschaft.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Bringen Sie 1 Liter Wasser in einem Kessel oder Topf zum Kochen.
- 2
Geben Sie 2 EL grünen Tee in eine traditionelle Teekanne und gießen Sie einen kleinen Schuss kochendes Wasser darüber.
- 3
Schwenken Sie die Kanne 30 Sekunden lang sanft, um die Blätter zu spülen, und gießen Sie das trübe Wasser vorsichtig ab, während die Blätter in der Kanne bleiben.
- 4
Fügen Sie den großen Bund frischer Minzblätter hinzu und drücken Sie diese vorsichtig in die Kanne.
- 5
Geben Sie 4 EL Zucker über die Minze und den Tee, damit sich die Süße richtig verteilt.
- 6
Gießen Sie das restliche kochende Wasser in die Kanne, bis sie bis zum Rand gefüllt ist.
- 7
Stellen Sie die Kanne für 1 Minute auf niedrige Hitze, damit sich die Aromen verbinden, ohne dass es sprudelnd kocht.
- 8
Gießen Sie den Tee aus großer Höhe in kleine Gläser, um den charakteristischen Schaum zu erzeugen, der für eine perfekte Belüftung steht.
Häufig gestellte Fragen
Welcher grüne Tee ist am besten?+
Gunpowder-Grüntee ist die traditionelle Wahl aufgrund seiner fest gerollten Blätter, die sich langsam entfalten.
Kann ich weniger Zucker verwenden?+
Ja, auch wenn Zucker wichtig für das authentische Profil ist, können Sie die Menge nach Geschmack anpassen.
Wie erhalte ich den Schaum?+
Der Schaum entsteht, indem man den Tee aus mindestens 30 cm Höhe über dem Glas einschenkt.
Darf man die Minze kochen?+
Vermeiden Sie es, die Minze zu lange zu kochen, da sie bitter werden kann; ein kurzes Ziehen reicht aus.
Mundo-Match
Gerichte aus aller Welt, die die Kernzutaten von Traditioneller marokkanischer Minztee teilen.
