🇵🇭 Philippinen · Getränke
Calamansi-Honig-Saft
Von eatmundo · 4. August 2026
🇵🇭 PHEin revitalisierendes Zitrustonic, das den scharfen, säuerlichen Kick der philippinischen Calamansi mit der beruhigenden Süße von Honig verbindet. Perfekt als morgendlicher Immun-Booster oder Erfrischung zwischendurch.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Waschen Sie die frischen Calamansi-Früchte gründlich unter fließendem kaltem Wasser.
- 2
Schneiden Sie jede Calamansi quer in der Mitte durch.
- 3
Drücken Sie den Saft der Calamansi in einen Krug und stellen Sie sicher, dass keine Kerne hineingelangen.
- 4
Geben Sie den Honig zum Zitronensaft und rühren Sie kräftig, bis er vollständig aufgelöst ist.
- 5
Gießen Sie das Wasser dazu und rühren Sie erneut um, um die Aromen zu verbinden.
- 6
Probieren Sie die Mischung; sie sollte eine gute Balance zwischen säuerlich und süß haben.
- 7
Füllen Sie zwei hohe Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln.
- 8
Gießen Sie den Saft über das Eis und garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischen Minzblättern.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gekauften Saft verwenden?+
Frische Calamansi ist geschmacklich weit überlegen, aber im Notfall kann ungesüßtes Konzentrat aus der Flasche verwendet werden.
Was ist, wenn es zu sauer ist?+
Passen Sie es einfach an, indem Sie etwas mehr Honig hinzufügen, bis die Säure Ihrem Geschmack entspricht.
Kann ich das heiß servieren?+
Ja, mit heißem Wasser zubereitet und ohne Eiswürfel ergibt dies einen wunderbaren heißen Tee.
Wie lange hält er sich?+
Er sollte am besten sofort frisch verzehrt werden, kann aber bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
🇵🇭 PHMundo-Match
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